采用自然融霜系統(tǒng)可減小融霜期間柜溫回升對(duì)食品品質(zhì)的影響。 冷氣導(dǎo)風(fēng)板易于清洗和安裝 加裝拉出式透氣夜簾，在夜間運(yùn)行更節(jié)能省電，耐用； 進(jìn)口外平衡式熱力膨脹閥，提高蒸發(fā)器利用率； 超大面積純銅管蒸發(fā)器，制冷更均勻，速度更快捷； 無(wú)氟環(huán)保制冷劑，環(huán)境破壞系數(shù)為零，真正實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保。進(jìn)口意大利機(jī)組，一體式/分體式制冷方式。

不銹鋼噴霧風(fēng)幕柜適用范圍：

不銹鋼噴霧風(fēng)幕柜適用于各種中餐廳酒店，如：酒店，飯店，中西餐廳，自助火鍋店，自助烤肉店，麻辣香鍋店，串串香店，冒菜店，巴奴火鍋店，巴府火鍋店，川老板火鍋店等一系列中餐廳酒店，對(duì)菜品保鮮效果，使菜品更加新鮮持久，更能對(duì)菜品保鮮效果，使菜品更加新鮮持久，更能襯托店鋪檔次。

風(fēng)幕柜是近年來(lái)比較新穎受歡迎的一款帶噴霧系統(tǒng)的菜品保鮮柜，支持定做各種尺寸，款式。歡迎新老客戶前來(lái)咨詢?cè)斦劊?br />

凍藏：風(fēng)幕柜中速凍果蔬的長(zhǎng)期貯存，要求貯溫控制在-18℃以下，凍藏過(guò)程應(yīng)保持穩(wěn)定的溫度和相對(duì)濕度，若在凍藏過(guò)程幕柜溫上下波動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致再結(jié)晶使冰晶體增大，這些大的冰晶體對(duì)果蔬組織細(xì)胞比機(jī)械損傷更大，解凍后冰晶汁液流失增多，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。并且不應(yīng)與其他有異味的食品混藏，采用專風(fēng)幕柜貯存。速凍果蔬產(chǎn)品的凍藏期一般可達(dá)10～12個(gè)月以上，條件好的可達(dá)2年。

空氣由接在壓縮機(jī)工藝口的修理閥吸入，從毛細(xì)管敞開的一端噴出。當(dāng)接工藝口的低壓表壓力與大氣壓力相等時(shí)，接在冷凝器出口和過(guò)濾器間的高壓

表壓力應(yīng)保持在11.2MPa。

如果高壓表壓力過(guò)高.可將毛細(xì)管適當(dāng)截去一段:如果高壓表壓力過(guò)低，則應(yīng)換用更長(zhǎng)或內(nèi)徑更小的毛細(xì)管。如果相差不大，也可將毛細(xì)管盤成螺旋的彈簧

狀，盤的直徑越小，圈數(shù)越多，則管內(nèi)流動(dòng)阻力越大，高壓越高，這樣也能

調(diào)節(jié)毛細(xì)管的供液量。通常新?lián)Q毛細(xì)管應(yīng)選擇稍長(zhǎng)一些的，這樣便于調(diào)整。