豆?jié){的價值

豆?jié){，是一種老幼皆宜、物美價廉的飲品。一般用高粱米做粥做飯，會使得食用的口感不加，而在磨成粉做成點(diǎn)心后，吃起來就變得細(xì)膩了很多。清晨，喝一碗豆?jié){再來點(diǎn)包子饅頭，既方便又營養(yǎng)。傳說豆?jié){起源于西漢，是西漢淮南王劉安在侍奉患病的母親期間無意中發(fā)明的。雖然豆?jié){營養(yǎng)價值豐富，但是有些人是不宜喝豆?jié){的。有人問，豆?jié){有哪些藥用價值（有什么好處）？哪些人不宜喝豆?jié){？

在很多中國人的早餐食譜，豆?jié){都是必不可少的一種。長期研究發(fā)現(xiàn)，玉米中的脂肪、磷元素以及維生素B2的含量是谷類食物中高的，其所含有的脂肪含量為面粉、大米的一倍多。專家告訴我們，早上喝豆?jié){是一個非常健康并且有利于養(yǎng)生的生活方式。因?yàn)槎節(jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用不僅能夠加快體內(nèi)的新陳代謝，同時還能夠有效的降低膽固醇，好處多多。今天，小編就來和大家一起說說喝豆?jié){有什么好處，一起來看看吧！

?喝豆?jié){有什么好處

豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)方面認(rèn)為豆?jié){性平，服用之后具有滋因潤早的作用，在秋冬季節(jié)服用豆?jié){具有祛hai以及保暖身體。忌喝未煮熟的豆?jié){很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。另外，老中醫(yī)還告訴我們不同的季節(jié)飲用豆?jié){對于身體的好處都是不一樣的，例如春秋季節(jié)服用豆?jié){能夠起到很好的滋因潤早的作用，令體內(nèi)的陰陽情況達(dá)到平衡;在夏季的時候服用豆?jié){則是具有防暑以及解渴的效果;冬季的時候服用豆?jié){則是具有去寒的作用，不僅能夠調(diào)養(yǎng)腸胃，同時還能夠滋補(bǔ)身體。具體的喝豆?jié){的好處如下：

我們在食用豆?jié){的時候也是需要注意：

我們現(xiàn)在經(jīng)常喝的豆?jié){起源于中國，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等，但是我們在食用的時候也是需要注意一些問題的：

1.我們在喝豆?jié){的是時候，不能跟藥進(jìn)行食用，有些藥會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分。

2.并且在飲用豆?jié){的時候不能空腹，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品。