對于攪拌液態(tài)介質(zhì)的攪拌罐來講，攪拌器是其主要元件之一，它的作用是把它從攪拌罐動力元件獲得的機械能傳遞給被攪拌的介質(zhì)。國標基本規(guī)定十二種攪拌器。另外，攪拌罐的形狀、尺寸、擋板的設(shè)置情況、物料在罐中的進出方式都屬于工作環(huán)境的范疇，以及攪拌器在罐內(nèi)的安裝位置，種種因素都能對攪拌器的功能形成不同程度的影響。分別為：三葉片式攪拌器、螺旋槳式攪拌器、開啟葉片蝸輪式攪拌器、閉葉片渦輪式攪拌器、六葉片式攪拌器、罐籠式攪拌器、葉片式攪拌器、螺旋式攪拌器、錨式攪拌器、框式攪拌器、螺帶式攪拌器等。

攪拌裝置型式與結(jié)構(gòu)在攪拌罐的工作中起著重要的作用。攪拌機構(gòu)的工作在于通過殼體造成的阻力將旋轉(zhuǎn)元件的機械能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，這樣，攪拌機構(gòu)在攪拌罐空間內(nèi)把能力進行分散，而分散的能量的大小取決于攪拌器的結(jié)構(gòu)和機械傳動的性質(zhì)及攪拌罐與罐內(nèi)附件的結(jié)構(gòu)。攪拌罐的這些特性在整體上決定了攪拌功率。引起部分液體流動，流動液體又推動其周圍的液體，結(jié)果在溶器內(nèi)形成循環(huán)液流，由此產(chǎn)生的液體之間的擴散稱為主體對流擴散。攪拌功率取決于攪拌罐內(nèi)液體的流動狀態(tài)。表明攪拌罐內(nèi)能量分散的體積功率也可以作為攪拌功率的量度。

攪拌裝置使兩種或多種不同的物料達到均勻混合的單元操作稱為物料的攪拌或混合。攪拌目的：（1）使被攪拌物料各處達到均質(zhì)混合狀態(tài)。(2)強化傳熱過程。（3）強化傳質(zhì)過程。（4）促進化學(xué)反應(yīng)?；嚢柙O(shè)備的基本結(jié)構(gòu)：攪拌設(shè)備包括：攪拌裝置；軸封；攪拌槽（釜）。攪拌裝置包括：攪拌器；傳動機構(gòu)。軸封：填料函密封和機械密封。通常，除了螺旋式攪拌器可以應(yīng)用于具有導(dǎo)流筒和具有反射擋板的攪拌罐之外，其余所有的低速攪拌器只應(yīng)用在光壁攪拌罐上。攪拌槽（釜）包括：槽體；擋板；導(dǎo)流筒。

流動狀態(tài)也要靠攪拌罐及其他附件來共同造成，但是葉輪的形狀與運轉(zhuǎn)情況仍可以說是決定罐內(nèi)流動狀態(tài)的基本的因素。各種攪拌葉輪形狀按攪拌器的運動方向與葉輪表面的角度可分為三類，即直葉、折葉和螺旋面葉。槳式、渦輪式、錨式、框式等的葉輪都是直葉或折葉,  而推進式、螺桿式、螺帶式的葉輪則為螺旋面葉。按照機架的公稱心寸DN、攪拌軸的擱軸型式及壓力等級、選擇安裝底蓋、凸緣底座或凸緣法蘭。循環(huán)流動是達到物料混合所必不可少的流動狀態(tài)，而湍流擴散、剪切流又是某些攪拌過程快速進行達到攪拌目的所需要的。