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加盟火鍋店選址時(shí)客流量首當(dāng)其沖
加盟火鍋店選址時(shí)客流量首當(dāng)其沖,客流量大不僅更容易培養(yǎng)固定客戶(hù),流動(dòng)客戶(hù)也是一個(gè)重要來(lái)源。其次是人均消費(fèi)水平,如果人均消費(fèi)不高,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)也就不太理想了,再就是材料成本的把握,定質(zhì)定量,避免浪費(fèi)。選址一定要選擇量大的地方,住宅和商業(yè)結(jié)合部是非常好的環(huán)境,其次注重門(mén)面交通要便利。 餐飲行業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度比較大,責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)是員工必備素質(zhì),各位投資者在員工日產(chǎn)工作當(dāng)中一定要做這樣的考察。
加盟一個(gè)火鍋店需要多少錢(qián)?
有很多創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為,選擇加盟了一個(gè)火鍋店,自己只要付錢(qián)就行,剩下的都交給加盟總部就行,對(duì)門(mén)店不聞不問(wèn),疏于管理。一般的加盟品牌雖然都是全程服務(wù),有專(zhuān)人指導(dǎo),但也不能做到面面俱到。很多細(xì)微之處,還是要加盟者自己去發(fā)現(xiàn)處理,這樣才能帶領(lǐng)門(mén)店走向成功。
加盟一個(gè)火鍋店的投資除了基本的加盟費(fèi)用,還有門(mén)店管理費(fèi)、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)、門(mén)店租金、物料費(fèi)等多部分組成。這里就拿門(mén)店裝修來(lái)說(shuō),很多人覺(jué)得,火鍋店的廚房功能簡(jiǎn)單,所需設(shè)備少,廚房既省面積又省錢(qián)。所以火鍋店投資應(yīng)該比中餐小很多,而且前廳還可以設(shè)計(jì)更多座位,盈利效率更高。但實(shí)際上,對(duì)于火鍋店的廚房占比是有明確規(guī)定的,如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)是不可能開(kāi)的了業(yè)的。
火鍋加盟品牌的考察是很有必要的
火鍋品牌的考察是很有必要的,火鍋加盟品牌根基、品牌活力,我們都要做好調(diào)查,因?yàn)楝F(xiàn)在有很些品牌很善于做表面功夫,加盟者很容易被繁盛的表象所吸引。一個(gè)品牌不可能憑空做大,因此品牌的發(fā)跡和崛起一定有它的歷史,了解它的發(fā)展歷程,有助于你了解品牌經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念、遠(yuǎn)見(jiàn)和決心。
火鍋是餐飲行業(yè)中的佼佼者,不僅老少皆宜,且一年四季都適合。而一個(gè)火鍋加盟店要想保證業(yè)績(jī)就完全取決于人群的消費(fèi)能力和需求,正因?yàn)槿绱?,你所要加盟的火鍋品牌在?dāng)?shù)氐目诒欠窳己?,產(chǎn)品受歡迎的程度如何,都是需要重點(diǎn)考察的因素。