冷庫排除異味的方法

冷庫排除異味的方法：

1、臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

2、甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福而馬林溶液）進行消毒和排除異味。

3、食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

冷庫儲存種類——血液類

冷庫儲存種類——血液類

各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應用，在濃縮紅細胞分離過程中，將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿（FFP），較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端，針對這一問題，我們進行廣泛的調(diào)查研究，將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中

冷庫制冷設備運轉(zhuǎn)節(jié)能措施

冷庫制冷設備運轉(zhuǎn)節(jié)能措施

1、加強冷庫制冷設備運轉(zhuǎn)管理，建立冷庫制冷設備用電管理和單耗統(tǒng)計制度。便于考核的用電量和材料消耗定額，增加必要的計量儀表和器具，開展節(jié)能和技術改造工作，從制度上把節(jié)能工作鞏固下來。

2、正確操作與維護冷庫制冷設備：

2.1、正確控制和調(diào)節(jié)系統(tǒng)供液量，并避免壓縮機吸氣過濕和過熱現(xiàn)象的產(chǎn)生。

2.2、合理選擇壓縮機運轉(zhuǎn)臺數(shù)，使其冷庫制冷能力與系統(tǒng)的熱負荷相匹配。

2.3、根據(jù)工藝要求和外界氣溫變化，適當調(diào)節(jié)冷風機和水泵的運轉(zhuǎn)臺數(shù)。

2.4、定期放油，放空氣，除霜和清除水垢，保持設備良好的傳熱效果，避免冷凝壓力過高和蒸發(fā)壓力過低。

3、盡可能地改善冷庫制冷設備的工作條件：

3.1、改善水質(zhì)，減緩結(jié)垢，提高冷凝器的冷凝效果，降低冷凝溫度。

3.2、冷庫制冷設備電動機負載率在0.4以下時，可將電動機由△改為Y接法，以提高功率因素，并要求△和Y接法能自動切換。

4、盡量采用自動控制操作代替手動操作，可以實現(xiàn)冷庫制冷設備系統(tǒng)在蕞佳工況下運轉(zhuǎn)，這樣可以節(jié)電10-15%。