中國加工天然腸衣歷史悠久，是天然腸衣生產(chǎn)大國 ，中國天然腸衣占世界總產(chǎn)量的三分之一，其產(chǎn)量的80%出口，年出口量達(dá)30多萬桶，出口金額為4億美元左右，歐洲是進口我國腸衣的主要對象，目前我國腸衣有50%左右出口到歐洲,歐洲市場70%左右的腸衣來自于中國，同時我國腸衣還出口到美國、加拿大、日本、俄羅斯等國家和地區(qū)。

自1985年對腸衣生產(chǎn)企業(yè)實施出口食品衛(wèi)生注冊管理以來，我國出口腸衣生產(chǎn)企業(yè)的整體管理水平得到了很大的提高。我國現(xiàn)有腸衣出口注冊企業(yè)200家左右，其中對歐盟注冊的就有119家左右，有力地保證了我國腸衣的對外出口。近幾年，國內(nèi)市場對腸衣的需求呈遞增趨勢。因此，對于腸衣生產(chǎn)加工企業(yè)，無論是國際市場，還是國內(nèi)市場，需求在不斷地擴大，商業(yè)機會越來越多，競爭也將更加激烈。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨。

如果將豬、牛、羊腸衣置於高溫中腸衣不會溶化，用它灌制的香腸在煮、熏過程中因其衣膜不會溶化而香腸不易裂開，豬腸衣在煮、熏過程中，隨著溫度逐步升高和餡料一起由生逐步變熱。在手工灌制時，大部分以紗線或麻線進行打結(jié)，以便將一定長度的香腸進行分節(jié)。每根長度分別不得短于2米和1米。

有朋友友留言說，他懷疑自己買的臘腸的腸衣是用橡膠做的，因為在嘴里怎么都嚼不爛，還有一股奇怪的味道，自己不清楚這個是什么做的，我們都知道，臘腸表面的這層腸衣其實還是非常重要的，不管是在前期的熏制，還是在后期的食用，我們吃的不僅僅是豬肉的味道，腸衣的味道其實也非常重要！腸衣很有彈性，口感還是非常有嚼勁的！一般來說，傳統(tǒng)的香腸都是用豬小腸來做的，豬小腸腸壁比較薄，而且成本也比較低，一般在農(nóng)村制作香腸的話都是用的豬小腸。這種香腸的成品往往不夠透明，香腸會有些泛白！