塑料袋（Plastic bags）是以塑料為主要原料制成的袋子，是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲?，常被用來裝其他物品。因其廉價(jià)、重量極輕、容量大、便于收納的優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用，但又因?yàn)樗芰洗到庵芷跇O長、處理困難的缺點(diǎn)而被部分國家禁止生產(chǎn)和使用。

塑料用途

與傳統(tǒng)塑料袋相比，環(huán)保袋所擁有的優(yōu)勢(shì)：1、水溶速度可設(shè)計(jì)選擇，完全溶解于水，無毒無污染；2、拉伸度強(qiáng)，張力好；3、透明度高，光澤好；4、柔軟度高，觸感好；5、耐油、耐溶劑性好，可熱封、可印刷；6、透氣系數(shù)低，阻氣性好；7、可加塑料子母扣或自粘膠袋；8、抗靜電性能優(yōu)良，不吸塵等。9、可被水、空氣、陽光和生物降解。通常一個(gè)月左右，就可以分解為無害物質(zhì)。

儲(chǔ)存水果蔬菜、

水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們?cè)诙境Ｓ玫囊环N科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。然而，貯存的時(shí)間不能過長。因?yàn)槭卟怂麨橛袡C(jī)食品，含水分較高（60~95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個(gè)貯存期間仍進(jìn)行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強(qiáng)度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時(shí)為了獲得生命活動(dòng)所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養(yǎng)。同時(shí)，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會(huì)引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時(shí)間不宜過長。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，盡量隔2~3天把塑料袋口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會(huì)減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

塑料的種類     目前可用于食品包裝的塑料有30多種，我國用于食品軟包裝的塑料也有20種左右，如PE，PP，PS，PET、PA、PVDC、NY、PY4、EVOH、PVC、PT、離子鍵樹脂等。其中高阻氧的有PVA、PVDC、PET、PA等；高阻濕的有PVDC，PP，PE等；耐高溫滅菌的如PET、PA等；機(jī)械性好的如離子鍵樹脂、PA、PET等；既耐高溫又耐低溫的如PET、PA等。常用的食品包裝塑料有PE、PP、PET、PT等。