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自動上料、出料環(huán)保油炸機(jī)
該機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制造,油水混合工藝,再炸制過程中殘渣自動沉入水底,通過排污閥排出,避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘渣在鍋中反復(fù)油炸所造成的發(fā)黑現(xiàn)象,改善了車間油煙現(xiàn)象。從而降低油耗,使油質(zhì)清潔不碳化、酸化、無費油產(chǎn)生。節(jié)約成本,提高了效益。利用“油水分離'的原理,炸油中的殘渣自動濾出,炸油可長期使用,不會變黑。
設(shè)備技術(shù)參數(shù):WY-1200
額定電壓:380V
溫度范圍:0--300°
額定功率:1.8KW
外形尺寸:1200x1200x1500mm
設(shè)備以電、煤、導(dǎo)熱油或者天然氣為加熱能源,整機(jī)采用食品機(jī)械專用不銹鋼材料制造。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或無極調(diào)速。
從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制造加工,配以高效燃燒室,使火源能在管道內(nèi)充分燃燒,廢氣排放小,無污染,熱效率高,升溫快,提高生產(chǎn)效率。
電加熱油水混合油炸單機(jī)
油炸機(jī)可以自動控溫,自動點火。是做油炸食品所必不可缺的好幫手。
油水混合油炸機(jī)原理
利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
油水混合技術(shù)在油層中部加熱,控制上下油層溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長油的使用壽命。