鑫火旺本廠至今已擁有多年的爐具生產(chǎn)經(jīng)驗，精通各種商用大鍋臺生產(chǎn)技術(shù)，專業(yè)研發(fā)方型、圓形、長方形、一桌兩鍋型、夏季室外專用型、一桌兩鍋轉(zhuǎn)桌型等各種大鍋臺設(shè)備，專業(yè)生產(chǎn)訂做批發(fā)土灶臺、大鍋臺以及獨特秘制配方，可根據(jù)客戶需求定制任何大鍋臺。 現(xiàn)在為您簡單介紹一下大鍋臺柴火灶的相關(guān)知識及餐飲的相關(guān)知識。

　　餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。

　　餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴大消費、促進就業(yè)發(fā)揮積極作用。

　　對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。

　　品牌力也是吸引消費者十分關(guān)鍵的因素，隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務(wù)等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因為既能享受良好的就餐體驗，又很有面子，同時也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產(chǎn)品力很強以外，品牌力可謂關(guān)鍵消費要素。

　　品牌是組織形象的標(biāo)志，是經(jīng)濟實力的標(biāo)尺，可以化無形為有形，具有強大的功能。首先，消費者通過品牌要素（名稱、標(biāo)志、色彩等）及其所提供的核心價值識別產(chǎn)品。使之在消費者心中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、穩(wěn)定餐飲市場。其次，品牌是誠信的載體質(zhì)量的保證，購買品牌產(chǎn)品能減少消費者在身體上、財務(wù)上、社交上、心理上等多重風(fēng)險，增強消費者的滿意度，從而形成品牌忠誠。然后，品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營得好，品牌有很強的增值功能。

　　如果您看了以上介紹，想加盟大鍋臺柴火灶，或是對餐飲行業(yè)感興趣，歡迎您撥打我們的熱線電話，我們會竭力為您服務(wù)。

土灶、柴火、火鉗、鐵鍋、、大鍋蓋、大鍋鏟……炊煙升起，飯菜飄香，這樣一幅帶著溫暖記憶的鄉(xiāng)村風(fēng)景畫，你是否依稀記得？

   鑫火旺柴火雞灶臺廠家來給一家農(nóng)家樂送大灶臺，這里背靠青山幽林，俯瞰碧水清波，環(huán)境幽雅怡人。許多游客正圍聚在簡單的農(nóng)家土灶旁，洗鍋、切菜、劈柴、燒火……一起做出噴香美味的農(nóng)家菜肴。

   “同樣的食材，用柴火灶做出來會比用煤氣爐做的好吃，不僅口感好，香味也特別濃郁?！闭谕猎钋爱?dāng)“大廚”的80后大姐說，她在空閑時間經(jīng)常約上三五好友，組團感受農(nóng)家柴火美食。盡管土灶已經(jīng)漸漸退出人們的生活，但是，土灶柴火燒出來的飯菜滋味，摻雜著柴禾的氣息，氤氳著灶火的溫度，勾起了兒時老廚房的許多回憶，更能抓住很多“吃貨”的心。

  據(jù)購買我司【鑫火旺柴火雞灶臺】產(chǎn)品的老板介紹，目前他的農(nóng)家樂里有14個土灶臺，今天又從我們公司增加了10個土灶臺，現(xiàn)在一共有24個土灶臺了。游客可以自帶食材，也可在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家現(xiàn)買。他還聘請廚師，可為游客教授燜豆腐、鹵面、荔枝肉等特色菜的做法，很受游客歡迎。為了滿足不同游客的口味，店里還準(zhǔn)備了燒烤架、露營等項目，供游客野炊自助。

 “周末還有親子活動、體驗活動在我們這里舉行，要來的話，需要提前預(yù)訂。”蘇老板說，為了讓游客的體驗活動更加豐富多元化，市民不僅可以動手體驗農(nóng)家烹飪的樂趣，品嘗農(nóng)家菜，還可以在鄉(xiāng)間體驗采摘的樂趣，在欣賞美麗鄉(xiāng)村同時，感受親自動手勞作的別樣樂趣。

   除了追尋土灶柴火的味道和記憶，一家人圍繞一個土灶閑話家常、和睦溫馨的氣氛，也是土灶體驗火爆的原因之一?！按蠹揖墼谝黄?，品嘗原滋原味的農(nóng)家飯，那是家獨有的味道?！鳖櫩驼f。

     相信很多人都會有這樣的疑問，為什么大家都會感覺柴火灶做出來的飯菜味道格外香？今天就讓小編帶領(lǐng)大家一起揭開這神秘的面紗。

      首先，我們都知道，木材本身是有一種獨特的芳香的，這是由于木材中有一種揮發(fā)性的油脂物質(zhì)，在然后的時候會產(chǎn)生香味，從而給食物賦予一種特別的風(fēng)味。柴火飯，起源于農(nóng)村，那時候沒有電磁爐，沒有天然氣，家家戶戶都用柴火煮飯?，F(xiàn)在我們蒸米飯都用電飯煲，但是卻再也沒有小時候柴火灶的香味了。

      此外，用柴火煮飯炒菜，柴火的燃點比天然氣灶和煤氣灶的燃點要低，但是柴火的燃燒面積卻比前兩者都要大，這樣鍋底受熱就比較均勻，從而做出來的飯菜也就比較香。

      如果說還有一種原因的話那應(yīng)該就是，柴火做的飯菜更有一種“媽媽的味道”，特熟悉，親切。飯香，菜香，透過木質(zhì)的鍋蓋溢出，閉上眼睛，深呼吸，對，那確實是一種享受。