東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項(xiàng)目。

制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制作出冷量，確保倉庫內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控設(shè)備是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供應(yīng)。具有必定隔熱功能的倉庫，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說成保溫。倉庫杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠最l大極限地堅(jiān)持制冷設(shè)備制作的冷量在庫內(nèi)少向外走漏，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)走漏，這也是冷庫與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮運(yùn)用的冷庫。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。

維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)藏的最適溫度：氣溫是跟著一年中的時(shí)節(jié)和一天中的時(shí)刻不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)培養(yǎng)采收的時(shí)節(jié)，溫度都較高，并且晝夜變幅很大，極不適合產(chǎn)品的保鮮儲(chǔ)藏。許多簡(jiǎn)易的辦法是找一個(gè)天然溫度比較低而安穩(wěn)的場(chǎng)所儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品，來延伸產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些辦法，不能恣意操控溫度，保鮮作用差，保鮮期也比較短。真實(shí)要依照產(chǎn)品長時(shí)間保鮮儲(chǔ)藏要求的溫度，終究解決辦法仍是要靠人工制作一個(gè)相對(duì)安穩(wěn)的低溫條件，即經(jīng)過機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在必定范圍內(nèi)，能夠人為地操控溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設(shè)備。

什么是冷庫　冷庫，一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為操控和堅(jiān)持安穩(wěn)低溫的設(shè)備。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控設(shè)備；有必定隔熱功能的倉庫；附特點(diǎn)建筑物等。　制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制造出冷量，確保倉庫內(nèi)的冷源供給。電控設(shè)備是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供給?！【哂斜囟ǜ魺峁δ艿膫}庫，是儲(chǔ)藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說成保溫。倉庫杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠最l大限度地堅(jiān)持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外走漏，反過來說，就是盡量削減庫外熱量向庫內(nèi)走漏，這也是冷庫與一般房屋的首要不同之處。

機(jī)械冷藏

經(jīng)過人工控溫，保鮮時(shí)間長，保鮮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

大蒜入庫前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修，倉庫的清掃，然后對(duì)倉庫及所用包裝容器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫前3天，對(duì)倉庫進(jìn)行降溫，使庫溫到達(dá)－1℃～－2℃。

采后大蒜先進(jìn)行高溫誘導(dǎo)休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對(duì)大蒜進(jìn)行選擇分級(jí)，去除機(jī)械傷和病蟲害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫?？芍苯佣逊旁趲靸?nèi)，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫內(nèi)搭架。

大蒜冷藏的最適溫度－1℃～－2℃(有些當(dāng)?shù)乜販兀?℃)，相對(duì)濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過程中應(yīng)堅(jiān)持庫溫的穩(wěn)定，留意在庫內(nèi)不同方位別離放置溫度計(jì)，以確保溫度一致。 在貯藏過程中定時(shí)查看鮮藏大蒜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。產(chǎn)品出庫應(yīng)緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結(jié)露。