乙醇俗稱酒精，常溫下是液體

回收乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)i療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在食品工業(yè)、工農業(yè)生產等中都有廣泛的用途。利用生物能源轉化技術生產乙醇能緩解非再生化石能源日漸枯竭帶來的能源壓力。來源廣泛的纖維素將是很有潛力的生產乙醇原料。然而由于各種原因，一般的發(fā)酵法生產乙醇成本較高，乙醇生產難以規(guī)?；?。聯(lián)合生物加工技術，一體化程度高，能有效降低生產成本，未來發(fā)展前景廣闊。

食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

中文名 食用酒精

 外文名 Edible Alcohol

 別    稱 發(fā)酵性蒸餾酒

 儲藏方法 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。

清潔電器不生銹：酒精是比較好的清潔劑，將其裝進噴壺里，電腦鍵盤、電視屏幕臟了時噴一下，然后用干凈的軟軟布先豎擦再橫著擦，干凈又消毒，還能保持一個月不沾灰塵，門把手、開關、垃圾桶等這些地方細菌很多，經常噴一下，可以殺菌；酒精去污效果強、易揮發(fā)，它不僅能有效去除電器表面的各種污跡，而且對一些電子元器件的內部污跡也能快速清洗，同時又不影響對電器的使用性能,。