所謂拼配，是指茶產(chǎn)品制作過(guò)程中，根據(jù)需要，由不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級(jí)別、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學(xué)組合，是普洱茶制作中的核心技術(shù)之一。拼配的目的是為了創(chuàng)造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，一致性。茶餅之上的金環(huán)象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位，五只金色孔雀翱翔期間，寓意良禽擇木而棲。

越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性，它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內(nèi)容是陳化機(jī)理。 '越陳'是時(shí)間概念，'越香'是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì)，這些衍生物質(zhì)很多是對(duì)人體產(chǎn)生保健功能的'因子'。

大益2007年銀色大益普洱茶

普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。

大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進(jìn)行存放?？傮w品質(zhì)特點(diǎn):香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù)，通過(guò)控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間，加速普洱茶的發(fā)酵過(guò)程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放?？傮w品質(zhì)特點(diǎn):陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長(zhǎng)，經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅，同時(shí)也象征著五行中的火、土、金、水、木五種物質(zhì)---中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為，世界上一切事物都是由這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成的。

在研究醇化過(guò)程中品質(zhì)變化規(guī)律及有效控制與利用的基礎(chǔ)上，利用溫度、濕度、酶活力等組合加速品質(zhì)醇化，即在原料、半成品、成品儲(chǔ)存過(guò)程中，結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)特征，利用醇化技術(shù)，啟動(dòng)酶活性，醇質(zhì)，促使大益'勐海味'得以傳承和延伸。

喝普洱的好處改善消化　　幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)的傳統(tǒng)中醫(yī)（TCM）實(shí)踐認(rèn)為Shou和Sheng普洱茶s是用于分解胃和腸道食物的選擇飲料。這是因?yàn)槠斩柚械奈⑸锬軌蛟黾芋w內(nèi)健康的細(xì)菌菌群普洱茶，如烏龍茶，推薦在大型脂肪餐之前，期間和之后，因?yàn)樗哂懈纳葡到y(tǒng)健康的能力。加之時(shí)令秋高氣爽，為加工曬青毛茶的天時(shí)，故秋茶也獨(dú)具魅力，茶界才有了“春水秋香”之說(shuō)。

它還可以通過(guò)加速消化過(guò)程和消除，，腹瀉和其他的癥狀來(lái)刺激胃腸系統(tǒng)。

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺(tái)。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅(jiān)持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來(lái)，一直秉承著“誠(chéng)信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營(yíng)理念，立足于中國(guó)茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評(píng)估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來(lái)，我們與各款茶葉的商家、消費(fèi)者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。在無(wú)數(shù)民間傳說(shuō)，孔雀是吉祥與幸福的象征，《詩(shī)經(jīng)》、《史記》、《楚辭》中都有對(duì)孔雀的美好描述。不管是面對(duì)投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭(zhēng)給客戶爭(zhēng)取到很大的利潤(rùn)空間，找到更高性價(jià)比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時(shí)咨詢！

大益2009年大益紅普洱茶 生茶

孔雀沱茶，精選云南西雙版納勐海高山茶為原料，由大益集團(tuán)勐海茶廠技師特別研創(chuàng)，采用非物質(zhì)文化保護(hù)遺產(chǎn)工藝--“大益茶制作技藝”精心加工而成。孔雀沱茶為普洱生茶，規(guī)格250克/沱 采用單沱獨(dú)立包裝，外形圓潤(rùn)精致，條索緊結(jié)，芽毫顯露，色澤墨綠，油亮富有光澤；湯色清澈黃亮。在50年代印級(jí)茶時(shí)代，勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶根據(jù)茶菁的級(jí)別分為甲、乙、丙三檔。

精選的原料，經(jīng)典的工藝，造就了孔雀沱茶而個(gè)性鮮明的品質(zhì)特點(diǎn)。作為一款以獨(dú)到口感取勝的產(chǎn)品，孔雀沱茶滋味濃強(qiáng)剛烈，茶氣十足，苦澀化得快而回甘迅速持久，綜合口感協(xié)調(diào)豐富，余味綿長(zhǎng)，體現(xiàn)出淋漓盡致的壯美風(fēng)格。

大益2009年孔雀沱茶普洱茶生茶