一、茶品介紹

產(chǎn)品由來：

首批2003年勐海早春喬木圓茶熟餅，是勐海茶廠2003年出廠的普洱熟茶，是勐海茶廠早期的精品系列之一，有綠色食品和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志（勐海茶廠在1999年通過了綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證），又有別名為“小白菜生態(tài)有機(jī)圓茶”、（有機(jī)天然標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志）“兩只眼睛”等市場美譽(yù)。所以，籠統(tǒng)地講，我們不妨將熟茶渥堆過程看作是一個(gè)加速陳化過程。

選用經(jīng)國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心和中國食品發(fā)展中心認(rèn)證的西雙版納勐海核心茶區(qū)高山喬木早春毛茶為主要原料，采用大益獨(dú)特的拼配技藝和入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶核心制作技藝精心制作發(fā)酵，嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)，用工技藝嚴(yán)格規(guī)范，特具勐海韻味的典型代表！猶如熟茶般的湯色仿佛添加了凈水劑，一下子就變得通透明亮，湯沿若隱若現(xiàn)地顯露出金圈。

雙眼睛、小白菜，成為普洱茶界人人佳知的明星產(chǎn)品，而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨(dú)鐘的至愛茶品。

產(chǎn)品故事：

03年早春喬木普餅作為評判普洱熟茶的桿桿產(chǎn)品，他的一切都是那么自然，的協(xié)調(diào)性令人神往，極佳的13年陳期，資源性產(chǎn)品而顯得彌足珍貴。

雙眼睛、小白菜，特別在珠三角影響力帶動和普及各地；無論在品飲或投資都有超高的市場度和口碑影響，不失為一款極高性價(jià)比的收藏、品飲消耗型茶品。

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅(jiān)持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費(fèi)者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。通過人工渥堆發(fā)酵而成的熟茶雖然沒有經(jīng)過多年自然陳化的普洱（生）茶獨(dú)有的香味和口感，但其湯色和對人體具獨(dú)特保健功效的物質(zhì)已基本形成。不管是面對投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價(jià)比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時(shí)咨詢！

所謂拼配，是指茶產(chǎn)品制作過程中，根據(jù)需要，由不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級別、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學(xué)組合，是普洱茶制作中的核心技術(shù)之一。拼配的目的是為了創(chuàng)造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，一致性。所謂拼配，是指茶產(chǎn)品制作過程中，根據(jù)需要，由不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級別、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學(xué)組合，是普洱茶制作中的核心技術(shù)之一。

越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性，它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內(nèi)容是陳化機(jī)理。 '越陳'是時(shí)間概念，'越香'是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì)，這些衍生物質(zhì)很多是對人體產(chǎn)生保健功能的'因子'。

大益2007年銀色大益普洱茶

普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。

大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進(jìn)行存放?？傮w品質(zhì)特點(diǎn):香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù)，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放?？傮w品質(zhì)特點(diǎn):陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經(jīng)久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。此為勐海茶廠改制前產(chǎn)品,班章山茶料,茶霸道,口感清爽,，久泡不衰,生津回甘。

在研究醇化過程中品質(zhì)變化規(guī)律及有效控制與利用的基礎(chǔ)上，利用溫度、濕度、酶活力等組合加速品質(zhì)醇化，即在原料、半成品、成品儲存過程中，結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)特征，利用醇化技術(shù)，啟動酶活性，醇質(zhì)，促使大益'勐海味'得以傳承和延伸。

大益勐海之星普洱茶熟茶

2005年“勐海之星”問市，就榮獲“2005年中國國際茶博會金獎(jiǎng)產(chǎn)品”稱號；2008年5月，國家、以大益“勐海之星”作為“國禮茶”饋贈到訪的俄羅斯梅德韋杰夫并獲嘉譽(yù)。一系列的榮譽(yù)，驗(yàn)證著“勐海之星”產(chǎn)品品質(zhì)的卓然不凡，更得到了業(yè)內(nèi)“滋味濃釅，韻味悠長的大益代表性產(chǎn)品”的一致推崇。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經(jīng)成為茶必備指標(biāo)之一。

勐海之星普洱茶餅，是勐海茶廠2005年開發(fā)的普洱熟茶，集傳統(tǒng)的技術(shù)工藝及科研創(chuàng)新智慧于一體，結(jié)合勐海茶廠數(shù)十年的”發(fā)酵工藝“和”拼配技術(shù)“開創(chuàng)出“拼配發(fā)酵”新工藝，優(yōu)化發(fā)酵，科學(xué)拼配融合了7562、7452、三級普餅三種茶的品質(zhì)，既遵循了傳統(tǒng)的技術(shù)要求，又彌補(bǔ)了三種茶各自的不足，同時(shí)，又巧妙地解決了“熟茶的濃強(qiáng)度、陳香味，以及爽滑度的關(guān)系”，在濃強(qiáng)飽滿的口感中感受到優(yōu)雅輕柔的爽滑，其所具有“厚重、氣質(zhì)、韻味”可與大益出品的班章熟普媲美。06年的那個(gè)批次比較好：批0622(大小餅都不錯(cuò)),601五彩孔雀,601越陳越香,601易武正山,601的7742。