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大益7432普洱茶
大益紅絲帶7432青餅害一款有傳承滴經(jīng)典茶品。關(guān)于紅絲帶與7432嘜號大家比較陌生,其實柴叔叔亦比較陌生,差點把其與05年甲餅混為一談,其實非然。 在50年代印級茶時代,勐海茶廠生產(chǎn)的圓茶根據(jù)茶菁的級別分為甲、乙、丙三檔。銷往海外(僑銷圓茶),乙級銷往內(nèi)地(內(nèi)銷圓茶),丙級銷往邊區(qū)(邊銷圓茶)。滋味濃烈,香高悠長”---這兩句是《烏金號圓茶賦》中的核心部分,也是難懂的地方,烏金號出廠后很長的一段時間里,除了濃重的煙熏味,口感苦澀難化、水路極粗,湯色也偏紅不夠透亮,有一種野性難馴的感覺。
其中綠色印級圓茶只分為甲、乙兩個檔次,分別稱為綠印、乙級綠印。據(jù)信,應(yīng)為時任大益集團旗下勐海茶廠技術(shù)廠長的李文華先生擔(dān)任主拼配師所研發(fā)的產(chǎn)品。害當(dāng)年突出之精品也。 1976年,勐海茶廠按省公司指示,對其產(chǎn)品推行嘜號,從青餅誕生了7432,乙級青餅發(fā)展為7542,丙級青餅衍生了后來的7582(以及后來的訂制茶8582,有關(guān)藍天公司8582與7582之爭去年微文有述)。 紅絲帶七子餅茶,顧名思義就素在茶品內(nèi)部埋藏有一條紅色的絲帶,往茶餅內(nèi)埋紅色滴、黃色滴,綠色滴各類編織物,亦素香港茶商滴特殊愛好及訂制標(biāo)志,屬于勐海茶廠訂制茶范疇,品級無疑是相當(dāng)高的。 而在2006年,勐海茶廠為紀念嘜號誕生30周年亦推出過一套紀念茶,里面就有紅絲帶藍印7432青餅,這亦素對早期圓茶滴懷念。 這個時候推7432,無疑素值得回味滴,在整體市場主動下調(diào)期間,7432相對于易武正山一半滴配貨量,有著不低滴品質(zhì)、傳承及較少滴流通量,能否實現(xiàn)低開高走,有著一定滴探路意義。
普洱茶能在放冷后喝嗎?
普洱茶所具備的功效是比較多的,因此,得到了男女老少們的青瞇,而在喝普洱茶的時候,需要注意不能與一些事物同食,以避免對身體造成不必要的影響。
可以的,但是普洱生茶冷之后苦味比較重,茶湯飲用溫度是40度到50度。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。大益2006年班章大葉陳茶班章海拔1600米,茶樹粗大古老,與森林結(jié)伴而生,生態(tài)環(huán)境好,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“班章為王、易易武為后”等至高無上的美意。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,,提神,和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。在研究醇化過程中品質(zhì)變化規(guī)律及有效控制與利用的基礎(chǔ)上,利用溫度、濕度、酶活力等組合加速品質(zhì)醇化,即在原料、半成品、成品儲存過程中,結(jié)合產(chǎn)品品質(zhì)特征,利用醇化技術(shù),啟動酶活性,醇質(zhì),促使大益'勐海味'得以傳承和延伸。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以、、防止、預(yù)防、、。
現(xiàn)在大家知道普洱茶在飲用的時候需要注意什么了嗎?
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。此次滇茶進藏活動以勐??h城為起點,途經(jīng)景洪、思茅的那柯里古道,普洱的通金古道,鳳慶魯史古道,過大理、麗江、香格里。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
普洱茶生茶發(fā)酸的原由及其解決辦法的介紹!
一是來源于土壤、環(huán)境,既所謂“山頭氣”。
如易武部分茶區(qū)原料的微酸,過去我一直不會形容,前日有朋友比喻是“酸梅湯”,想想蠻恰當(dāng)。這屬于爽口的酸。
二是來源于制作工藝,高溫殺青、高溫干燥的茶品。
1-2年內(nèi)會迅速酸化,屬刺激性的酸,集中表現(xiàn)在后牙牙床、兩頰后段的酸痛,既所謂“檸檬酸”。
三是陳化環(huán)境,干凈、干燥陳化的茶。
帶清爽的“梅子酸”,促進舌面和口腔生津,干茶聞著也是微酸的蜜香。
四是后期作手整理的酸。
如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理,情形與第二類似。
干貨補充:
1、與儲藏環(huán)境的雜菌群的構(gòu)成有關(guān);
2、與茶箐的老嫩有關(guān),一般而言,嫩葉因所含易分解糖類(單糖、雙糖、尤其淀粉等)較多,同等儲藏條件下,較易發(fā)酸;而老葉纖維類含量較多,難以代謝降解,相對不易發(fā)酸;
3、壓制較緊的茶較易發(fā)酸,因產(chǎn)生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。
值得指出的是,少量的酸味可使茶湯爽口,人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般,無輕微酸
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。關(guān)于紅絲帶與7432嘜號大家比較陌生,其實柴叔叔亦比較陌生,差點把其與05年甲餅混為一談,其實非然。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!