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連續(xù)盒式氣調(diào)真空包裝機
大多數(shù)果蔬用5%O2、5%CO2、90%N2混合比例包裝,在6℃―8℃低溫下有較長的保鮮期。美國科學家對芒果采用氣調(diào)包裝試驗,將芒果剝皮、切塊,分別采用氧氣包裝,混合氣(N286%、CO210%、O24%)包裝及真空包裝,結(jié)果經(jīng)混合氣包裝的芒果貨架期長,在貯存期間,芒果的色澤、質(zhì)地等外觀效果好,微生物造成的損害小。氣調(diào)包裝用于荔枝保藏保鮮,用10%CO2 90%N2及20%CO2 80%N2處理荔枝果實24hr,既能達到保鮮目的,還能提高果實的好果率,保持果皮紅色,并不影響營養(yǎng)成分,以高CO2和低氧條件結(jié)合臭氧處理(4.3mg/M3濃度)并采用可食性薄涂膜,可延長草莓貨架期8―10天。
美國科學家對芒果采用氣調(diào)包裝試驗,將芒果剝皮、切塊,分別采用氧氣包裝,混合氣(N286%、CO210%、O24%)包裝及真空包裝,結(jié)果經(jīng)混合氣包裝的芒果貨架期長,在貯存期間,芒果的色澤、質(zhì)地等外觀效果好,微生物造成的損害小。
全自動連續(xù)盒式氣調(diào)鎖鮮裝充氣包裝機是我公司推出的多功能設備,在全自動連續(xù)拉伸真空包裝的基礎上加以技術(shù)改進,自主創(chuàng)新設計生產(chǎn)的型硬盒真空充氣包裝設備,該機可根據(jù)客戶不同要求進行抽真空、充氮氣,塑塑/紙/硬塑等包裝,完全可以代替進口設備。
1.高配型:配原裝德國BUSCH真空泵,歐姆龍(omron)繼電器,主體采用SUS304不銹鋼制作,加熱板及模具采用鋁鎂合金材質(zhì),真空管及密封墊為食品級硅膠材質(zhì)。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。
2.標準配置:配國產(chǎn)品牌眾德真空泵,歐姆龍(omron)繼電器,主體采用SUS304不銹鋼制作,加熱板及模具采用鋁鎂合金材質(zhì),真空管及密封墊為食品級硅膠材質(zhì)。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。
全自動連續(xù)盒式氣調(diào)鎖鮮裝充氣包裝機適用于快餐及對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、yi藥產(chǎn)品、五金元件、yi療器械等進行真空、充氣、貼體包裝。
真空氣調(diào)包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。 全自動盒式氣調(diào)包裝機 采用真空置換的方式對產(chǎn)品進行充氣保鮮包裝,即在全密封的狀態(tài)下,利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣,然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體,當容器內(nèi)外的壓力相等時封口。2、塊狀類:花生、大棗、薯片、鍋巴、堅果、糖果、口香糖、開心果、瓜子、果仁、寵物食品等。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低,從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題,廣泛應用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達到較長的保鮮期。