食品添加劑氯化鎂的生產(chǎn)標準，在我們的飲食中，有很多食品添加劑，這些添加劑對我們的食品起到了一定的作用，如果用的得當，就可以對我們的生活帶來益處，但是如果你濫用食品添加劑，就會給我們的身體帶來傷害。

氯化鎂在食品氯化鎂行業(yè)中，不但遵守國家氯化鎂食品標準，而且還要求高于國家食品標準。氯化鎂本身不能燃燒，但受高熱分解放出有du的氣體，有一定危險特性，有害燃燒產(chǎn)物是氯化鎂。接下來給大家講講食品用氯化鎂的生產(chǎn)標準吧！  在《食品添加劑標準》中規(guī)定，食品級氯化鎂可以用于穩(wěn)定劑和凝固劑做豆類制品中，但是不允許用工業(yè)氯化鎂代替食品級氯化鎂產(chǎn)品使用。

食品氯化鎂標準：“硫酸鹽”含量要求小于或者等于0.4%；“鉛”的含量小于或等于1mg/kg（毫克每千克）；“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg。

無水氯化鎂：

無水氯化鎂是白色有光澤的六方形晶體，熔點為714℃，沸點為1412℃，潮解性極強，高于6水氯化鎂和2水氯化鎂。物理的化學性質(zhì)底子和6水氯化鎂一樣。首要用于出產(chǎn)金屬鎂和化學、輕工、煤炭、建筑等有些。

無水氯化鎂的出產(chǎn)及理化方針

　　無水氯化鎂系選用優(yōu)異氯化物及高純金屬鎂在高溫真空狀態(tài)下,經(jīng)置換反應后結(jié)晶而成。因其材料氯化物及金屬鎂中的雜質(zhì)含量易于控制。所以，該產(chǎn)品純度確保在99.9％以上，其質(zhì)量是現(xiàn)在運用其它方法出產(chǎn)所無法比擬的。

片狀氯化鎂

根本性質(zhì)：

片狀氯化鎂是白色結(jié)晶體，呈白色pian狀，有苦味。純品為無色單斜晶體。氯化鎂著火時的撲滅方法：滅火方法：盡可能將容器從火場移至空曠處。工業(yè)品通常呈黃褐色，含氯化鎂約40～50%，還富含硫酸鎂、氯化物等雜質(zhì)，有苦澀味。易溶于水和乙醇，在濕度較大時，簡略潮解。116～118℃熱熔分化。 與氧化鎂和水混合則成鎂水泥：MgCl2〃6H2O 3MgO 4H2O→MgO〃MgCl2〃10H2O。

氯化鎂水化物的形成，將光鹵石處理成鉀肥的過程中可以產(chǎn)生大量的氯化鎂，在制成鉀肥的過程中，產(chǎn)生的廢渣中含有28%~35%的氯化鎂，德國中部就有著大量的這種資源，因為這里的光鹵石制取氯化jia的工業(yè)非常發(fā)達，所以在鉀工業(yè)的殘渣中可以提取氯化鎂的溶液。高純無水氯化鎂系采用優(yōu)質(zhì)氯化物及高純金屬鎂在高溫真空狀態(tài)下,經(jīng)置換反應后結(jié)晶而成。