印染工業(yè)中用作棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑、還原染料。制備合成樹(shù)脂和合成橡膠時(shí)用作氧化還原催化劑。也用作劑、糖類漂白劑、除垢劑、洗滌劑以及用于制備靛藍(lán)染料、還原染料等。甲醛次是拔染印花中應(yīng)用的一種還原劑，能使所染之色消失，故得名雕。若食用用“吊白塊”（甲醛次）加工漂白的粉絲、米粉、面粉、白糖、單晶冰糖、腐竹，就可能引起事故。甲醛次進(jìn)入人體后，可能作用于某些酶系統(tǒng)，并可能引起機(jī)體細(xì)胞變異，從而損害肺、肝、，以致引發(fā)。人經(jīng)口服甲醛次的致死量為10克。

傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝是以、、甲醛和為原料，經(jīng)過(guò)三步反應(yīng)合成的，俗稱三步法。該方法的主要缺點(diǎn)是工藝流程長(zhǎng)，原料利用率低。甲醛合次清潔生產(chǎn)工藝，是以焦亞硫酸鈉、、甲醛為原料，在一臺(tái)密閉的反應(yīng)釜內(nèi)合成甲醛合次，簡(jiǎn)稱一步法。可供選擇的活化劑有3類：無(wú)機(jī)強(qiáng)酸、 無(wú)機(jī)弱酸和有機(jī)酸。為防止雜質(zhì)進(jìn)入產(chǎn)品，所選的活化劑應(yīng)與氧化鋅反應(yīng)后生成難溶物。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，選擇亞硫酸作為活化劑。

甲醛加入量。甲醛加入量要大于理論量，這是因?yàn)檫^(guò)程中會(huì)有少量揮發(fā)損耗，溶液中有少量殘留，反應(yīng)的中間產(chǎn)物也不能全部轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品。但加多了也無(wú)助于提高產(chǎn)品含量，造成浪費(fèi)。 合成溫度。在加入了甲醛之后，反應(yīng)液呈較強(qiáng)的堿性，鋅的活性降低，需要通過(guò)加熱來(lái)提高其活性，進(jìn)而將體系中的中間物還原，終生成甲醛合次。但鋅被加熱后發(fā)生的是放熱反應(yīng)，使體系溫度快速升高，如果不加控制，過(guò)高的溫度會(huì)使已生成的甲醛合次分解。

食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)調(diào)查結(jié)果表明，添加吊白塊的有毒食品大多出自手工作坊，而且這些生產(chǎn)有毒食品的作坊許多未經(jīng)工商部門(mén)登記，廠房設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝不規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量低劣。以毒腐竹為例，從黑作坊里生產(chǎn)出來(lái)后賣給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商再將毒腐竹裝進(jìn)印有自己品牌和衛(wèi)生合格標(biāo)識(shí)的包裝袋，從而以合格產(chǎn)品的身份源源不斷地流向全國(guó)各地，進(jìn)入人們的飲食生活，危害消費(fèi)者的身體健康。類似事件的屢屢發(fā)生，暴露了我國(guó)相關(guān)職能部門(mén)監(jiān)管與宣傳不到位，部門(mén)間相互協(xié)調(diào)欠佳，相關(guān)法律法規(guī)不完善等問(wèn)題。