傳統(tǒng)木制的壓面機(jī)利用手工面機(jī)全套設(shè)備了杠桿原理，下面的長(zhǎng)板中間挖了一個(gè)圓形的洞，上面的的長(zhǎng)板則連著一個(gè)剛好能塞進(jìn)洞里的粗棍子，這個(gè)棍子相當(dāng)于的推管，把和好的面團(tuán)放進(jìn)下面的洞里，用力壓上面的木板，棍子擠壓面團(tuán)，位于洞下面手工面機(jī)全套設(shè)備的孔里就會(huì)冒出許多面條。小麥面條不用壓面機(jī)也能做，但蕎麥不如小麥黏，必須要用壓面機(jī)才能做得出來。在過去，這種面條機(jī)可以當(dāng)作結(jié)婚禮物，成為一種生活必需品。

提高表而質(zhì)量，可改善零件手工面機(jī)全套設(shè)備的磨損能力；加人高鉆度的潤(rùn)滑油也能極大地提高零件的磨損能力，這也是我們?yōu)槭裁唇ㄗh掛面生產(chǎn)線操作者經(jīng)常對(duì)設(shè)備做好潤(rùn)滑管理。用含有硬質(zhì)顆粒的流休沖擊固體表面時(shí)，就會(huì)對(duì)該表面產(chǎn)生沖蝕磨損，如河流手工面機(jī)全套設(shè)備對(duì)河床的沖蝕，有時(shí)也可以利用沖蝕磨損，如清理鑄件上附著的鉆沙，可用含手工面機(jī)全套設(shè)備有硬質(zhì)沙粒的高速氣流對(duì)鑄件進(jìn)行噴沖，可有效地清除鑄件表面的鉆沙和凸起，使鑄件表而更加清潔、光滑。

隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，手工面機(jī)全套設(shè)備行業(yè)的快速飛躍發(fā)展，傳統(tǒng)的手工制作掛面已不能滿足社會(huì)化大生產(chǎn)的需要，手工面機(jī)全套設(shè)備市場(chǎng)上出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，而且單靠手工勞動(dòng)，要消耗大量的人力物力財(cái)力，效率還比較低下。手工面機(jī)全套設(shè)備除了有機(jī)溶液的浸泡清洗外，還有搭配噴洗來進(jìn)行一些不能拆卸的部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面，然后通過沖擊力來進(jìn)行手工面機(jī)全套設(shè)備部件表面的清潔。