溫室大棚的組成

是用竹木桿、水泥桿、輕型鋼管或管材等材料做骨架，做成立柱、拉桿，拱桿及壓桿，覆蓋塑料薄膜而成為拱圓形的料棚。 塑料大棚一般覆蓋的面積為1－3畝，管理方便。但可進(jìn)行多個(gè)棚大面積的覆蓋。由于棚體高大不便用草簾進(jìn)行防寒，而在棚內(nèi)用多層薄膜進(jìn)行內(nèi)防寒，棚內(nèi)的溫度主要來(lái)自太陽(yáng)輻射。主要生產(chǎn)季節(jié)是春、夏、秋。冬季氣溫在－15℃以上的地區(qū)可種植一些耐寒性強(qiáng)的作物，或用火爐進(jìn)行臨時(shí)性補(bǔ)充加溫。因?yàn)槠渑镄捅戎小⑿∨锔叽?，又不同于溫室的建筑結(jié)構(gòu)，故稱其為大棚。

溫室空氣濕度的調(diào)控 

（1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為70—80%。陰雨天或澆灌后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。

（2）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對(duì)濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。

生態(tài)餐廳溫室大棚

生態(tài)餐廳以溫室大棚為承載主體，借由現(xiàn)代智能溫室大棚的環(huán)境控制體系，可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)餐廳自然環(huán)境條件的人工控制，打造四季如春、綠意盎然的自然氛圍。當(dāng)然，為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)餐廳所要求的溫度、濕度、光照等條件的控制，那溫室大棚必須具備如下控制系統(tǒng)或能力：遮陽(yáng)系統(tǒng)，降溫系統(tǒng)，增溫系統(tǒng)，濕度控制，通風(fēng)系統(tǒng)等。通過(guò)以上各系統(tǒng)的協(xié)調(diào)工作，來(lái)實(shí)現(xiàn)生態(tài)餐廳溫室大棚環(huán)境條件的人工控制，不僅為生態(tài)餐廳室內(nèi)植物提供適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境，還要為顧客提供舒適安逸的就餐廳環(huán)境和休閑場(chǎng)所。為了降低生態(tài)餐廳溫室大棚造價(jià)和降溫成本，夏季生態(tài)餐廳大廳可使用濕簾風(fēng)機(jī)配合水冷空調(diào)進(jìn)行降溫；包間內(nèi)可單獨(dú)加設(shè)掛式或立式空調(diào)，打造更為舒適和安靜的包間環(huán)境。