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杜柏精釀-黃?。↙ager)
這是一款比較常見的啤酒。國(guó)人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來(lái)的結(jié)果。
杜柏精釀的黃?。ň凭权R5.4%,原麥汁濃度≧13Po),金黃色的酒體和極其豐富的泡沫讓它的外觀就已經(jīng)使我們蠢蠢欲動(dòng)。它還有著淡淡的麥芽和酒花的香氣和味道,喝起來(lái)會(huì)感覺平順?biāo)?,讓你忍不住要多喝幾口!我們的黃啤比較適宜低溫飲用,夏天來(lái)一杯再爽不過啦!這種鮮啤酒在市場(chǎng)上通常是儲(chǔ)存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi),利用桶本身的保溫功能來(lái)達(dá)到保鮮和適宜的溫度。
精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗?——品
品酒是一個(gè)技術(shù)活。我們?cè)谄肪频臅r(shí)候,要先感受一下口感的強(qiáng)弱,然后讓酒液在口腔運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,體會(huì)它的酒體是否單薄。劃過喉嚨的瞬間有沒有順滑感,這些都是對(duì)酒本身質(zhì)感的判斷方式。然后再體會(huì)一下酒體在口腔內(nèi)的留香,是幾種味道,有無(wú)留香感等。
看酒精度
對(duì)于剛?cè)肟拥男』锇椋?/span>
可能并不知道自己適合哪一種口感的啤酒。
小杜建議就是通過不斷的嘗試來(lái)尋找自己的本命酒。
杜柏精釀,值得嘗試
精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——風(fēng)格和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
精釀啤酒
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多,可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類各異,有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照種類劃分,有近100多種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿的口感,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,售價(jià)高等特點(diǎn)。精釀啤酒酒精度多為5度或以上,有些加烈精釀可達(dá)10多度
工業(yè)啤酒
為了統(tǒng)一的成品口感,通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一,再加上發(fā)酵時(shí)間極短,所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn),其自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。
白啤和黃啤哪個(gè)好喝?
酒好不好喝在于自己的主觀意識(shí)判斷,我給你稍微介紹這兩種啤酒??纯此鼈兊膮^(qū)別在哪。黃啤,應(yīng)該說是除了小麥啤酒以外的所有淡色啤酒的總稱。
說白了只要你是黃色的,原料里不添加小麥芽,或者小麥芽添加比例比較低,就可以稱之為黃啤。白啤有幾大類:美式風(fēng)味、德式風(fēng)味、比利時(shí)風(fēng)味。它以大麥芽(60%~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時(shí)加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母發(fā)酵而成,其特點(diǎn)是酒體濃厚,味微酸、爽口,清新柔和。杜柏精釀將秉承初心,努力提升與完善企業(yè)價(jià)值鏈,持續(xù)加大生產(chǎn)研發(fā)投入,不斷豐富產(chǎn)品種類和提升品質(zhì)。
杜柏精釀的黃啤使用了下發(fā)酵的拉格工藝,泡沫豐富,細(xì)膩綿稠;有著新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香;入口順滑,帶有些許啤酒花的微苦和麥芽的辛香,口感怡人。杜柏精釀白啤屬于比利時(shí)風(fēng)味,選用澳洲麥芽釀制而成的混濁型白啤。泡沫細(xì)膩持久,帶來(lái)奶油般的綿柔口感。融合了新鮮酵母,剛出爐面包的香氣;精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——發(fā)酵時(shí)間不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外,發(fā)酵時(shí)間也有很大不同。伴有丁香芬芳,清爽怡人。喜歡啤酒的不要錯(cuò)過,可以嘗嘗。