膠原蛋白生產(chǎn)工藝創(chuàng)新科技研討會(huì)順利開展

會(huì)議開始討論膠原蛋白的生產(chǎn)工藝創(chuàng)新,學(xué)術(shù)、學(xué)生團(tuán)體先后闡述以魚膠原蛋白的開發(fā)與應(yīng)用，內(nèi)容涉及如下:

1、膠原和膠原蛋白

2、膠原的物理化學(xué)性質(zhì)

3、魚鱗膠原蛋白的制備及性質(zhì)

4、魚骨、魚皮膠原蛋白或膠原肽的制備及性質(zhì)5、膠原蛋白的純化與定性、定量檢測6、膠原蛋白的安全性

7、膠原蛋白在食品中的應(yīng)用8、膠原蛋白與美容保健

9、膠原蛋白在飼料中的應(yīng)用10、膠原蛋白相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

討論內(nèi)容簡明扼要，重點(diǎn)突出，充分提出中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2732 2005, QB2732- 2005水解膠原蛋白;

GB/T22729-2008海洋魚低聚肽粉; SB/T10634-2011淡水 魚膠原蛋白肽粉; SB/T10373-2012膠 原蛋白腸衣等標(biāo)準(zhǔn)化文件的實(shí)施與創(chuàng)新意見的討論會(huì)。

目前概念性的提出魚骨膠原蛋白生產(chǎn)線工藝，牛骨膠原蛋白生產(chǎn)工藝，甲魚膠原蛋白生產(chǎn)工藝等項(xiàng)目實(shí)施及社會(huì)反響,產(chǎn)品使用調(diào)研及其功能性作用的初步市場反饋。

企業(yè)者熱情的提出了骨肽生產(chǎn)的系列創(chuàng)新及操作改進(jìn)意見，牛骨肽、骨湯、骨油等附加值產(chǎn)品。我公司高等級(jí)工程師孫海洋先生代表我公司進(jìn)行膠原學(xué)術(shù)的討論。

舜甫科技專業(yè)生產(chǎn)開發(fā)承包膠原蛋白生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，使工藝無死角，能耗符合國家準(zhǔn)準(zhǔn)，產(chǎn)品得率高,技術(shù)創(chuàng)新水平國內(nèi)先進(jìn)。

膠原蛋白生產(chǎn)工藝國內(nèi)專業(yè)EPC生產(chǎn)線整包建設(shè)

目前舜甫承接膠原蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝分為以下主要工段:前處理工段:解凍清洗破碎研磨預(yù)混輸送

蒸煮工段:按生產(chǎn)工藝進(jìn)行工藝比加料，全自動(dòng)控制，控溫蒸煮

酶解工段、除油、固液分離、油水分離、脫色除味、三相分離、清液暫存、干燥、制粉、粉體填充。膠原蛋白生產(chǎn)工藝:酶制劑工程

膠原蛋白生產(chǎn)工藝:料渣干燥制粉工段

技術(shù)聯(lián)合國家重點(diǎn)科研實(shí)驗(yàn)室中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)研究所，對(duì)工藝進(jìn)行理化指標(biāo)檢測分析，有效保證產(chǎn)品加工工藝合理性，控制產(chǎn)品出成率，可保證整條線實(shí)現(xiàn)EPC整包目標(biāo)。

目前關(guān)于膠原蛋白生產(chǎn)工藝及項(xiàng)目實(shí)施國內(nèi)多條應(yīng)用企業(yè)。

膠原蛋白生產(chǎn)工藝四大亮點(diǎn):詳見網(wǎng)站關(guān)于小分子膠原低聚肽粉的生產(chǎn)工藝實(shí)戰(zhàn)總結(jié)一文， 內(nèi)容詳細(xì)的解讀了關(guān)于不同原料如魚鱗骨、牛骨、免骨、海參、甲魚等不同原料的生產(chǎn)加工過程及設(shè)備選型

深海魚膠原蛋白生產(chǎn)線前處理工藝簡述

膠原蛋白生產(chǎn)線在國內(nèi)已經(jīng)不是一個(gè)剛剛萌生的項(xiàng)目,無論是原料粗加工還是成品的精制，都有合理的設(shè)計(jì)及生產(chǎn)工藝。膠原蛋白生產(chǎn)設(shè)備包括原料的儲(chǔ)存預(yù)處理清洗,酶解，產(chǎn)物的后處理精制等過程。

原料處理，原材料的新鮮清潔程度直接影響了產(chǎn)品的顏色、口味等品質(zhì),原料從生成開始就需要低溫甚至冷凍儲(chǔ)存及運(yùn)輸，搬運(yùn)過程中難免碰到污垢，由此，就需要投料之前進(jìn)行解凍-清洗分選的前處理工藝。

解凍機(jī)應(yīng)滿足全不銹鋼(必要時(shí)選擇316L)材質(zhì)，選擇合適的功率、計(jì)算刀具的負(fù)荷、生產(chǎn)的效率、進(jìn)料出料的銜接、更要滿足清潔方便以防止污垢存積。:

清洗機(jī)要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化甚至是自動(dòng)化，清洗效果要明顯，有條件的廠家要選擇凈化水處理，因?yàn)榇颂幰约昂罄m(xù)幾步中產(chǎn)生的污水是大量的，遵循節(jié)能環(huán)保的原則根據(jù)污水特性,選擇針對(duì)性的水處理方案。

分選工位是本生產(chǎn)線中耗費(fèi)人工成本的位置,由于產(chǎn)品的不確定性,本部位只能有機(jī)械往復(fù)式分選工作臺(tái)輔助人工完成。

以上解凍-清洗分選的前處理I藝需要單獨(dú)的低溫車間進(jìn)行，車間30萬級(jí)凈化，設(shè)備由輸送帶和提升機(jī)銜接,進(jìn)料出料以及廢料排除均可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，人工調(diào)速，無料報(bào)警、過載報(bào)警等功能，具體由客戶按自己條件選擇。

舜甫科技公司可提供膠原蛋白生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試，配套設(shè)備的采購，我公司有專業(yè)的設(shè)計(jì)及多年生產(chǎn)-線的工程師，可提供建廠咨詢，售前服務(wù)，提供膠原蛋白的生產(chǎn)工藝及系統(tǒng)布局設(shè)計(jì)。歡迎來電咨詢，洽談合作!