玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃,鋁酸鹽玻璃等幾大類,原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料,如不特殊加入某些元素達到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對人無害.而且就普通玻璃來說,其熔制溫度通常在1100~1800℃,日常生活中的加熱很難達到這個溫度范圍的下限,所以基本上不會有加熱后釋放什么東西的現象.而且,玻璃是很穩(wěn)定的物質,只要是經過正規(guī)合格生產工藝生產出來的玻璃都可以放心使用

許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩色的圖案，如果圖案中的鉛、鎘等金屬元素含量超標，就會對人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護膜，這層膜一旦被硬器劃破，有害物質就會釋放出來。劣質的塑料餐具表層往往不光滑，有害物質很容易漏出。塑料餐具與酒店餐具擺盤相比還是有很大的差距的。玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃,鋁酸鹽玻璃等幾大類,原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料,如不特殊加入某些元素達到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對人無害。酒店餐具擺盤的耐熱方面，和耐磨損程度都很大的優(yōu)于塑料餐具。塑料餐具往往使用幾次就不能使用了，單酒店餐具擺盤不同可以重復反復的使用。

　伯利恒酒店用品的酒店餐具擺盤玻璃鍋鍋身標識為耐熱玻璃或者超耐熱玻璃，不怕冷熱溫差，耐溫差達500~800℃，可以在爐、烤箱、微波爐、電爐、紅外線爐上使用，可以明火空燒但不能在微波爐里空加熱，不能在鍋內油炸食品、焦煮糖漿或制糖；它的鍋蓋也是耐熱玻璃材質，但其特性與樂扣樂扣的耐熱玻璃特性相似。酒店餐具擺盤在選擇上一定要注意觀察，不能只圖便宜要注意質量與品質方面。以前，日本北海道漁民在供應生魚片時，由于去皮后的魚片不易辯認其種類，故經常是取一些魚皮，并用竹簽刺在魚片上，以便于識別。

玻璃似乎很難被挑出毛病來，但是人們卻很少使用玻璃餐具，因為它太易碎了，比陶瓷品的堅硬度還低，很不適合作為生活用具。此外，還有一點大家都不是很了解，那就是玻璃制品在長期的清洗后，很容易產生對人體有害的物質，建議用堿性清潔劑清洗玻璃用具?？钍蕉鄻樱簽榱伺浜蟻喼薜挠貌土晳T和品味，康寧餐具提供多種花色和款式供選擇。精美玻璃餐具和別的裝飾品一樣，在選擇玻璃餐具時也應注重與周邊環(huán)境的協(xié)調，酒店餐具擺盤就是一個很好的選擇。