餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。酒店管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室報(bào)價(jià)酒店管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室報(bào)價(jià)網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)：以對(duì)外門戶的形式，采用圖文結(jié)合來展示酒店的風(fēng)貌，將酒店客房、餐飲、娛樂設(shè)置、會(huì)議設(shè)施、旅游等各方面顯示在頁面內(nèi)，吸引客戶預(yù)定。

“餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理核心課程《餐飲服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。

系統(tǒng)場(chǎng)景以酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會(huì)廳等酒店餐飲服務(wù)場(chǎng)所，內(nèi)容涵蓋了餐廳服務(wù)、托盤、擺臺(tái)、折花、菜肴服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等基本技能，并著重進(jìn)行中餐擺臺(tái)技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練。

系統(tǒng)的擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)模塊分為基礎(chǔ)知識(shí)、技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)三大模塊。

酒店管理教學(xué)模擬系統(tǒng)

隨著商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁，作為商務(wù)和娛樂活動(dòng)重要場(chǎng)所的酒店正在受到越來越多的社會(huì)各方的關(guān)注。充分體現(xiàn)世界優(yōu)異的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)的功能，和采用雙機(jī)熱備份等功能，能真正保證系統(tǒng)的安全和運(yùn)行可靠。而傳統(tǒng)的酒店管理模式已經(jīng)不再適用，在互聯(lián)網(wǎng)日益普及、信息化成為必然的現(xiàn)代化酒店管理中，需要的是既有理論素養(yǎng)，又有現(xiàn)代化管理經(jīng)驗(yàn)的人員。酒店管理教學(xué)模擬系統(tǒng)給正在學(xué)習(xí)的酒店管理的同學(xué)提供一個(gè)仿真實(shí)踐的平臺(tái)，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，通過系統(tǒng)模擬的操作，對(duì)現(xiàn)代酒店管理的理念和思想有一個(gè)直觀的了解。

酒店管理模擬軟件特點(diǎn)

軟件是運(yùn)用B/S架構(gòu)和.NET技術(shù)開發(fā)，數(shù)據(jù)運(yùn)行在MSSQL數(shù)據(jù)庫(kù)中，所以只需安裝服務(wù)器，客戶端通過訪問服務(wù)器沒有數(shù)量的限制。

本軟件不僅覆蓋酒店管理的所有流程，還涉及相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，比如市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和旅行社管理等。學(xué)生可以通過該平臺(tái)理解的酒店管理的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

系統(tǒng)設(shè)置經(jīng)理辦、前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、銷售部、財(cái)務(wù)部、人事部、工程部、采購(gòu)部、安保部、會(huì)務(wù)部等12個(gè)部門，部門內(nèi)角色與角色之間實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)互動(dòng)，部門與部門之間都有業(yè)務(wù)往來，既體現(xiàn)酒店管理的團(tuán)體合作精神，也增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性。

實(shí)訓(xùn)模式多樣化

本軟件設(shè)計(jì)靈活，老師可根據(jù)需要設(shè)置實(shí)驗(yàn)環(huán)境，也可根據(jù)學(xué)生試驗(yàn)的具體情況設(shè)置實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，比如單人?shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ胶投嗳烁?jìng)爭(zhēng)模式。學(xué)生不僅可以靜心自己鉆研酒店知識(shí)，還可以分析市場(chǎng)情況，定位自己的產(chǎn)品，積極參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去。

每個(gè)酒店的管理風(fēng)格和實(shí)際操作流程都有不同，但利用的管理知識(shí)大同小異，本軟件是按國(guó)家賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序模式設(shè)計(jì)的，軟件平臺(tái)仿真性，不僅讓學(xué)生從模擬實(shí)習(xí)中熟悉并掌握酒店管理的流程，更為今后的酒店管理工作積累經(jīng)驗(yàn)，打下基礎(chǔ)。

茶藝與服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

“茶藝與服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”以茶藝與服務(wù)教材為基礎(chǔ)，運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，完全仿真再現(xiàn)茶藝沖泡的各種知識(shí)，包括了茶業(yè)發(fā)展史、茶道知識(shí)、茶藝表演等相關(guān)內(nèi)容，適合各類高教、高中職學(xué)校服務(wù)類學(xué)生使用。網(wǎng)絡(luò)模擬的教學(xué)方式，根據(jù)不同的教育層次，所運(yùn)用的具體內(nèi)容應(yīng)有所差別，但形式是與外界學(xué)生就業(yè)的酒店應(yīng)相同或相近，以便使學(xué)生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求，并能在崗位上有所作為。本系統(tǒng)既可作為教師的教學(xué)系統(tǒng)，又可作為學(xué)生自學(xué)的輔助工具，也適用于工作在茶藝服務(wù)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和初中級(jí)專門人才學(xué)習(xí)，還可作為技能考證的實(shí)訓(xùn)手段。

系統(tǒng)可以讓學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識(shí)，進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練、熟悉茶樣鑒別和茶道場(chǎng)所。隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在各個(gè)方面影響著人民的生活和工作，也帶來了巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。通過茶具茶葉的識(shí)別、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉的泡制訓(xùn)練和基本茶道的實(shí)訓(xùn)等項(xiàng)目練習(xí)，學(xué)生能夠辨認(rèn)多種名茶，熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關(guān)知識(shí)。在滿足現(xiàn)有實(shí)際教學(xué)工作的同時(shí)，又滿足學(xué)生展開第二課堂的需求，從而拓展學(xué)生的職業(yè)技能，使之更能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)。