很多人在選擇熱干面時(shí)都會(huì)先問(wèn)是不是正宗的，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，下面就由【耀興隆】告訴大家怎么做熱干面才算好吃。

1：面的品質(zhì)和撣面的技術(shù)的把握，很多朋友說(shuō)面不重要，只要作料對(duì)了，沒(méi)什么差別。其實(shí)相反，面的本身對(duì)熱干面味道的影響是很關(guān)鍵的。

2：芝麻醬的選擇與調(diào)制，芝麻醬選擇三原則，看濃度，觀顏色，聞香味，選擇高質(zhì)量的芝麻醬是很重要的，看到很多在芝麻醬里面加各種料的然后再調(diào)制的。

3：鹵水的制作，并不是鹵料一大堆越多越好，多用料輔以調(diào)味料溶入鹵湯中會(huì)比較好，鹵水的作用就是讓鹵香味浸到面里面同時(shí)也起到面條的潤(rùn)滑度吃起來(lái)很爽口而不至于太干。

4：醬油，醬油有很多市面上的醬油起不到上色的作用反而影響口感，用太好的醬油成本又太高，所以醬油也需要改善一下，醬油的好壞直接影響熱干面加盟總店的賣(mài)相。

5：辣椒油，蘿卜丁，小香蔥，香菜等輔料。

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我們對(duì)于熱干面加盟總店的吃法是有什么樣的方式呢？吃熱干面有什么樣的講究呢？大家對(duì)熱干面加盟總店有什么樣的要求呢？吃熱干面的規(guī)范是有什么樣的講究方式呢？

吃法講究吃熱干面是有講究的，做武漢熱干面的店鋪要規(guī)范，廚子要正宗，原料要地道，調(diào)料要上等。

另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，似。

吃熱干面時(shí)是沖一碗蛋酒或者來(lái)一袋牛奶或者一杯豆?jié){或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。

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熱干面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣？如果你沒(méi)有記筆記的話，就詳細(xì)看一下這篇文章。

干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。

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熱干面加盟總店作為一種很普通的小吃，也許你在以前并沒(méi)有去太多的關(guān)注過(guò)它，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

但是就是這樣一碗毫不起眼的熱干面加盟總店，熱騰騰地端在你的面前，香氣撲鼻的面上再加上一些翠綠的蔥花，鮮嫩的香菜，這些都無(wú)一不是在你的味蕾，使你垂涎三尺。

熱干面對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。

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