發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)

1、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。

2、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

3、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加。

4、定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。

5、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。

發(fā)酵罐和化工產(chǎn)品什么關(guān)系？

發(fā)酵工程，又叫微生物工程。它是利用微生物所特有的發(fā)酵作用，與現(xiàn)代工程技術(shù)相結(jié)合，或直接用微生物反應(yīng)器，進(jìn)行大規(guī)模的發(fā)酵生產(chǎn)。發(fā)酵產(chǎn)物既可以是微生物本身(單細(xì)胞蛋白)，也可以是發(fā)酵過(guò)程的代謝產(chǎn)物。

現(xiàn)代發(fā)酵工程與傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝操作不同，它有如下優(yōu)越性：它可以進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵和半連續(xù)發(fā)酵；有電腦控制實(shí)行高度的自動(dòng)化；采用經(jīng)過(guò)基因重組的工程菌生產(chǎn)；可以在45度左右加壓生產(chǎn)。而傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝是間歇發(fā)酵，人工操作，用的是天然jun種，只能在常溫常壓下進(jìn)行。

正因?yàn)榘l(fā)酵工程有如此多的優(yōu)點(diǎn)，受到各國(guó)的重視也就很自然了?！拔⑸锕こ炭赡艹蔀橐还梢鸸I(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)結(jié)構(gòu)改革的力量?！贝嗽?huà)不假。

發(fā)酵設(shè)備的整體結(jié)構(gòu)

1.發(fā)酵設(shè)備的罐體一般為單層和雙層結(jié)構(gòu)。單層由加熱管直接加熱，雖然液體在流動(dòng)，但不排除燙一些細(xì)菌，并且在滅菌過(guò)程中可以容易地去除培養(yǎng)基的材料。雙層被間接加熱，因此是安全的。目前，有些是內(nèi)部加熱，外部材料太薄，只能用于冷卻，加熱管應(yīng)該放在外層，所以液體發(fā)酵設(shè)備需要更高的罐料。      

 2.過(guò)濾器結(jié)構(gòu)，微孔膜折疊空氣過(guò)濾器元件，目前由所有發(fā)酵設(shè)備制造商從過(guò)濾器元件公司購(gòu)買(mǎi)。濾芯干凈衛(wèi)生，在濕熱條件下可以消毒、干燥、更換和拆卸，易于清洗。     

  3.在冷卻模式下，單層罐結(jié)構(gòu)由內(nèi)盤(pán)管冷卻，冷卻面積小，速度慢。夾層冷卻雙層罐結(jié)構(gòu)冷卻面積大，速度快。還有三層儲(chǔ)罐，相對(duì)較少，通常用于寒冷地區(qū)。      

 4.培養(yǎng)滅菌時(shí)間控制是自動(dòng)定時(shí)溫度控制。溫度控制的精度不同，有些溫度精度為1度，有些精度為0.5度，精度為0.1度。事實(shí)上，液體細(xì)菌的產(chǎn)生是為了確保完全滅菌、快速冷卻、安全接種、無(wú)菌氣體供應(yīng)和恒溫培養(yǎng)。   

    5.消毒方法，一種是去除過(guò)濾器，放入高壓鍋中消毒，然后在火焰的保護(hù)下對(duì)接，這使得操作麻煩，增加了污染的可能性。另一種更好，過(guò)濾器和罐體由罐體蒸汽一次滅菌，操作簡(jiǎn)單安全。       

6.目前，有兩種接種方法，一種是固體接種，通過(guò)接種箱用無(wú)菌水稀釋(增加了初級(jí)污染的可能性)，然后在火焰下通過(guò)大型接種箱。另一種是液體搖瓶菌株，它通過(guò)搖瓶上的橡膠軟管快速與火焰下的閥門(mén)開(kāi)口( 1cm )對(duì)接，然后熄滅火焰并將其放入罐中。

發(fā)酵罐的組成

靜鑫通茂——發(fā)酵罐供應(yīng)商，我們公司堅(jiān)持用戶(hù)為上帝，想用戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，以誠(chéng)為本，講求信譽(yù)，以產(chǎn)品求發(fā)展，以質(zhì)量求生存，我們熱誠(chéng)地歡迎與國(guó)內(nèi)外的各位同仁合作共創(chuàng)輝煌。

液體發(fā)酵罐在線(xiàn)控制系統(tǒng)采用彩色液晶觸摸屏 PLC全自動(dòng)控制，可在線(xiàn)檢測(cè)并控制發(fā)酵過(guò)程相關(guān)參數(shù)?？刂葡到y(tǒng)包括滅菌界面、參數(shù)設(shè)定與矯正、數(shù)據(jù)曲線(xiàn)圖、數(shù)據(jù)報(bào)表、發(fā)酵批次號(hào)設(shè)定、在線(xiàn)動(dòng)畫(huà)、報(bào)警裝置等，可連接上位機(jī)、電腦和打印機(jī)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控及數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與打印。

另外，還配有溫度控制裝置、測(cè)溫孔、CIP自動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計(jì)等設(shè)備，便于人工操作，簡(jiǎn)單可靠。