山西億萬德廚業(yè)有限公司是一家從事整體商用廚房設計、研發(fā)、制造、安裝及售后服務于一體的高新技術企業(yè)，服務于各大院校、機關食堂、廠礦餐廳、酒店、賓館、醫(yī)院、商場等，并可根據(jù)客戶要求，提供整體成套設備的設計及來料加工。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。同時建議大家要定期對其進行維護保養(yǎng)，盡量延長其使用壽命。

廚房排煙管道安裝廚房內(nèi)送、排風口時應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。

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廚房排煙測量如何測量，億萬德告訴你，為了保證凈化效果，在實際設計中，應嚴格按照排風罩的吸入風速計算排風量，罩口的吸入風速通常不小于0.5m/s，如果小于該值，需要考慮排煙設備及其參數(shù)的選擇是否存在問題。

排煙量通常計算如下：L=2000PH

方法：L—排氣罩排氣量，m3/h;

P—蓋子的周長(不包括靠墻的邊緣)，m;

H—從煙罩開口到爐膛開口的距離，m .

山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設計咨詢、設備生產(chǎn)、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。 

那么作為一個設計合理、功能齊全的廚房排煙設備凈化系統(tǒng)應同時具備以下功能：  　　

首先，它可以捕獲和消除廚房設備產(chǎn)生的所有油煙、蒸汽、燃燒廢氣，以及一些設備產(chǎn)生的多余熱量。根據(jù)排氣扇的總量和廚房門、窗戶、過道的自然風量，可以合理分配新鮮空氣的供應，使廚房內(nèi)部空間保持略負的氣壓狀態(tài)。能有效凈化廚房油煙、蒸汽和廢氣，符合國家標準。通過對系統(tǒng)技術指標的綜合分析，如流量，風壓、熱量等。進行平衡優(yōu)化設計，使系統(tǒng)工作能夠達到節(jié)能減排降噪的目的。  　　

此外，對于用于廚房排煙和新風供應的管道，系統(tǒng)管道應具有減震和消聲功能，因為管道系統(tǒng)管道中的風扇等設備會產(chǎn)生一定的噪音和振動，管道的進風口和出風口也會產(chǎn)生氣流的嘯聲。因此，管道系統(tǒng)應配備適當?shù)臏p震和消聲裝置。