冷庫異味的處理方法有哪些

冷庫異味的處理方法

若有異味，須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，須使冷庫庫房保持的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相的食品。

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現(xiàn)象。

冷庫安裝需要考慮哪些因素

1、冷庫安裝在通風良好，濕度低的地方 安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結露。在梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現(xiàn)結露，很小的情況下，整修庫板也會出現(xiàn)結露，這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。

　　2、安裝在強度大，平穩(wěn)的地方 組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現(xiàn)基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。

　　3、安裝在避光，雨的地方組合式冷庫是用在屋內的，在安裝在屋外的時候，要安設一個擋日光，雨的房蓋。

　　4、冷庫要離開發(fā)熱器具 在較熱的地方，不但冷卻效率會下降，有時還會損傷庫板，另外，保證機組正常工作的周圍溫度的范圍是在35度以內。還要留出對機組進行檢修的空間。

　　5、關于排水 庫內的排水利用排水管排出。會經常有水排出，所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。 在排水管上一定要安設 U型管，安設U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的。排水管上不安設 U 型管，有時還會導致機組受到腐蝕。

冷庫工程施工過程中的注意事項

一、根據電器的功率和性能來配置電線。電線安裝的要求是:必須牢固，必須確保穿線管和接線正確。另一件事是要注意電線接地。

二、冰箱單元的溫度顯示探頭穿入冰箱中蒸發(fā)器的回風口并懸空。冰箱單元的除霜溫度探頭穿入冰箱中蒸發(fā)器的回風口。

三、對于冰柜來說，平衡窗的安裝不應放置在顯眼的地方或盡可能遠離出口的豎板，安裝位置一般選在離豎板頂部20厘米以外，除零件和接縫外，整個庫板必須用密封膠密封。

冷庫建造注意事項有哪些呢?

冷庫建造注意事項有哪些呢？

　　冷庫設計要合理，制冷設備要合理選擇

　　冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上(庫板下)設10#槽鋼架空，使之自然通風即可。

　　冷庫工程制冷設備是否配置合理很是重要 。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足產品所要求的冷庫制冷量和庫貯冷藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。有些想建冷庫的企業(yè)和個人，一味追求低價格，忽略了冷庫設備配置匹配是否合理，導致使用后達不到制冷效果。