室內(nèi)裝配式冷庫(kù)適合賓館、飯店、菜場(chǎng)及商業(yè)食品流通領(lǐng)域使用

室內(nèi)裝配式冷庫(kù)又稱活動(dòng)裝配冷庫(kù)，基本結(jié)構(gòu)如圖2-7所示，容量一般為5——100t,必要時(shí)可采用組合裝配，容量可達(dá)500t以上。室內(nèi)裝配式冷庫(kù)適合賓館、飯店、菜場(chǎng)及商業(yè)食品流通領(lǐng)域使用。裝配式冷庫(kù)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝方便、施工期短、輕質(zhì)高強(qiáng)度及造型美觀等特點(diǎn)。

室內(nèi)裝配式冷庫(kù)庫(kù)體主要由各種隔熱板組即隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門及支承板和底座等組成。它們是通過(guò)特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定的，以保證冷庫(kù)具有良好的隔熱性和氣密性。冷庫(kù)的庫(kù)門除能靈活開啟外，更應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密，使用可靠。

夏季使用保鮮冷庫(kù)要注意些啥

和其他機(jī)器一樣，保鮮冷庫(kù)可以算是一個(gè)大的保鮮制冷機(jī)器，在夏季，各類機(jī)器都要免不了要受一些高溫的困擾，為了使保鮮冷庫(kù)在夏季發(fā)揮更好的作用，我們?cè)谑褂帽ｕr冷庫(kù)時(shí)有，需要注意以下幾點(diǎn)——

首先是散熱問(wèn)題，在日常的使用中，我們要及時(shí)的檢查保鮮冷庫(kù)風(fēng)冷機(jī)組的散熱器，如果出現(xiàn)異常情況，或污垢比較嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)清理擦拭散熱器上的灰塵，避免影響散熱效果。

接下來(lái)檢查風(fēng)冷機(jī)組的通風(fēng)環(huán)境，保證機(jī)組排出的熱風(fēng)能及時(shí)散發(fā)出去。高溫或極端高溫天氣，環(huán)境溫度過(guò)高，可適當(dāng)?shù)脑谏崞鞯某崞狭茳c(diǎn)水，來(lái)幫助散熱，提高制冷效果。

保鮮冷庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等冷庫(kù)溫度劃分種類

溫度劃分冷庫(kù)種類

根據(jù)溫度來(lái)劃分冷庫(kù)，相對(duì)以上兩種方式要更為一點(diǎn)。總結(jié)規(guī)范了保鮮冷庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等冷庫(kù)溫度劃分種類的一些問(wèn)題。

首先是我們常見的“保鮮冷庫(kù)”。保鮮冷庫(kù)溫度主要在-5℃~5℃之間，可用于日常果蔬、干鮮類食品、花卉、冷鮮肉的低溫保鮮。這里王工順便提了一下一種特殊庫(kù)種，“陰涼庫(kù)”。陰涼庫(kù)的庫(kù)溫通常在10~25℃，較普通冷庫(kù)沒(méi)有太過(guò)嚴(yán)格的密封保溫要求，適合對(duì)溫度不是非常高的用戶，比如用紙質(zhì)包裝箱包裝的干性食品，或者一些塑料密封包裝的茶葉等。

關(guān)于低溫冷藏庫(kù)的劃分王工強(qiáng)調(diào)，我們常說(shuō)的低溫冷藏庫(kù)，還有一種的說(shuō)法，叫做物冷藏間，溫度通常在-15~-25℃。而速凍庫(kù)，多用于對(duì)物品中心溫度有更高要求的一些食品，通常都在-35℃以下。