江菜小棠菜上海青、江門白菜都是青江菜的別名，依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種，青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到。

    種植有機(jī)蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時尚。

    隨著現(xiàn)代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場?，F(xiàn)在黃瓜大量上市，今年有德瑞特D26亮條黃瓜新品種，黃瓜具有質(zhì)量好，色澤綠，瓜條直，瓜把短，口感好等深受廣大客戶的好評，現(xiàn)在銷往各大市場和超市，現(xiàn)在主要發(fā)江蘇，廣州，桂林，重慶，廈門等各大城市，歡迎新老客戶前來洽談收購。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。