夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家

可傾式夾層鍋用途及特性

可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。 注：導(dǎo)熱油加入量以夾層內(nèi)必須4/5滿為準(zhǔn)。

用途及特性食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家

1. 食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品 ,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。可傾可攪拌電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家

2. 食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家特性：電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

諸城攪拌夾層鍋廠家

不銹鋼電加熱刮底攪拌式夾層鍋   RTAB-300L產(chǎn)品技術(shù)要求：夾層鍋內(nèi)膽材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作。其他部位為碳鋼制作。夾層鍋內(nèi)膽、外膽為整體無焊接、旋壓一次成型專利技術(shù)制作。容積為300L。主要技術(shù)參數(shù)規(guī)格型號(hào)50100200300400500600設(shè)備容積L50100200300400500600蒸發(fā)量Kg/h30406575100150200加熱面積㎡0。電加熱功率為18Kw，加熱介質(zhì)為350＃導(dǎo)熱油（客戶自備）。操作控制柜1臺(tái)（控制油溫）。夾層鍋底部帶有3根電加熱管。

夾層鍋設(shè)計(jì)有刮底攪拌，刮底匙（日本原裝聚四氟制作，要求刮底到位）螺旋槳為不銹鋼制作，帶有物料翻轉(zhuǎn)匙（可使物料在操作過程中上下翻轉(zhuǎn)均勻不糊底。）電機(jī)減速機(jī)功率為1.1KW,夾層鍋轉(zhuǎn)速為25轉(zhuǎn)(可根據(jù)客戶要求制作)。加熱溫度為0-200℃

夾層鍋工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使電加熱夾層鍋

內(nèi)增加 0.5 ～0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。在殺菌過程中，應(yīng)注意排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠家

本設(shè)備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，常用于中藥提取液、果汁、精細(xì)化工、食品等對(duì)料液的配制、煎煮、濃縮蒸發(fā)，這是一種開放式的蒸發(fā)器，也可作為配料罐使用，是一種簡單的濃縮設(shè)備，可以用作中藥膏方制作。采用夾套電加熱方式，夾層內(nèi)裝導(dǎo)熱油，溫度可達(dá)150，可獲得很高打車高頻濃度。電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為JLJX-60不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評(píng)。設(shè)備可作90度翻轉(zhuǎn)，方便出料與清洗。