食品級(jí)潤(rùn)滑油提升食品飲料產(chǎn)品安全性

近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，安全健康意識(shí)日益增強(qiáng)，而與此同時(shí)中國(guó)市場(chǎng)屢出不鮮的各種食品安全事故也使得大家對(duì)于食品安全問(wèn)題非常關(guān)注，監(jiān)管措施也在不斷趨嚴(yán)趨緊。因此如何從食品原料、生產(chǎn)過(guò)程、包裝及物流等各個(gè)環(huán)節(jié)保障，避免污染，同時(shí)盡可能提高生產(chǎn)效率、節(jié)能減耗，都是食品飲料加工企業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)。

石蠟油無(wú)確定的分子式有哪些

石蠟油無(wú)確定的分子式,分子式通式為CnH2n 2,式中碳原子數(shù)n=17-36,n越大,石蠟的熔點(diǎn)越高.

石蠟的主要成份是正構(gòu)烷烴,極純凈的正構(gòu)烷烴無(wú)色無(wú)臭透明或半透明,暴露于大氣中長(zhǎng)期也不會(huì)變色變質(zhì),但市售的石蠟不可能是的正構(gòu)烷烴,而含有少量環(huán)烷烴,異構(gòu)烷烴,芳香烴,不飽和烴,微量鐵,硫,氮等無(wú)機(jī)物雜質(zhì),這些雜質(zhì)可以讓石蠟帶'石蠟味',帶色(特別是長(zhǎng)期暴露在空氣中顏色逐漸變深),降低沸點(diǎn),更重要的是會(huì)與香精中的各種香料起化學(xué)變化或者催化各種成份的化學(xué)作用導(dǎo)致香氣的變化以及加香后顏色的變化與不穩(wěn)定.

白油的分類(lèi)和國(guó)外存在一定的差別

白油的分類(lèi)和國(guó)外存在一定的差別，國(guó)外一般分為兩類(lèi)：一類(lèi)是工業(yè)級(jí)白油；另一類(lèi)是食品醫(yī)i藥級(jí)白油。國(guó)內(nèi)分為三級(jí)，即工業(yè)級(jí)、化妝品級(jí)和食品醫(yī)i藥級(jí)。其主要的性質(zhì)指標(biāo)為：粘度差別、色度、易炭化物、紫外吸收、凝固點(diǎn)等。工業(yè)白油主要用于化纖、鋁材加工、橡膠增塑，也用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤(rùn)滑，以及壓縮機(jī)i密封用油；食品機(jī)械白油用于食品非直接接觸的食品加工機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑，包括糧油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)加工設(shè)備的潤(rùn)滑；我國(guó)是化纖生產(chǎn)大國(guó)，隨著化纖總量的增加，對(duì)油劑用量的需求越來(lái)越大，質(zhì)量需求越來(lái)越高。化妝級(jí)白油用于化妝品工業(yè)原料，制作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等。白油的級(jí)別不同，白油規(guī)格不同，其價(jià)格差別較大，往往有幾倍甚至幾十倍。

白油,別名石蠟油、白色油、礦物油

白油，別名石蠟油、白色油、礦物油?；瘜W(xué)結(jié)構(gòu)：本品是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原*經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。礦物油 通常是指經(jīng)過(guò)開(kāi)采和初加工的原*（或石油），mineral oil，石油是埋藏于地下的天然礦產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)勘探、開(kāi)采出的未經(jīng)煉制的石油也叫做原*。在常溫下，原*經(jīng)過(guò)煉制后的成品叫做石油產(chǎn)品。