米醋含有哪些成分

      米醋中含有蛋 白質(zhì)0.40%，脂肪0.70%，碳水化合物505%，熱量30千卡，鈣11%，磷0.01%，鐵0.009%，草酸1%~5%，還有一定量的乳酸、氨基酸、糖類和多種維生素。所以米醋有促進(jìn)作物生長(zhǎng)和調(diào)節(jié)作物生理功能的作用。這個(gè)要堅(jiān)持，一次兩次不會(huì)出現(xiàn)明顯的效果，但堅(jiān)持一個(gè)周你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的皮膚會(huì)變得很細(xì)還會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變白乙l酸【分子式：C2H4O2（常簡(jiǎn)寫為HAc）或CH3COOH】是醋的主要成分（普通的醋約含6%～8%的乙l酸）。噴醋后能加快葉綠素合成、提高光合效率，增加吸收肥水能力，有利于干物質(zhì)積累。米醋全家，無(wú)污染，無(wú)，因此噴醋是增產(chǎn)的好措施。大白菜在生長(zhǎng)期間2~3次米醋，一般能增產(chǎn)10％~30％。有人在小麥、水稻、葡萄和一些蔬菜上試驗(yàn)，均有一定效果。

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米醋     

        米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。南宋開始，都城臨安府（今浙江杭州市）以醋為主要調(diào)味的菜肴大為增多，今杭州名菜“西湖醋魚”，相傳也是宋代名菜。色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味。在制作工藝上，還存在南北方的差異。南方的米醋帶有甜味，比較適合酸甜可口的菜肴和腌泡菜。北方的米醋酸味較濃，適合用于烹飪酸湯魚這種酸口味的菜肴。

        用法：米醋是眾多種類醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，適用于蘸食或炒菜。有祛脂降l壓、降低膽固醇、解l毒、消食、減l肥、安l神除煩等作用，有益健康。

營(yíng)養(yǎng)搭配

       1.比例：蜂蜜和醋的比例要按照自己的適應(yīng)量來(lái)調(diào)和（有些人胃酸嚴(yán)重可以按照蜜醋3：1的比例，有方子說(shuō)是蜜醋1：3。）關(guān)于醋的減l肥功用：美膚&燃l脂 好醋新喝法

       2.兌水：兌的水需要在40度以下，涼水也可以。太熱的水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。

       3.運(yùn)動(dòng)：樓主說(shuō)的2個(gè)月l瘦25斤，而且不用節(jié)食。香醋——最適宜各種涼拌菜香醋是以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，采用獨(dú)特的加工技術(shù)，經(jīng)過(guò)釀酒、制醅、淋醋等三大工藝過(guò)程，約四十多道工序，前后需50-60天，才能釀造出來(lái)。不做運(yùn)動(dòng)這一點(diǎn)偶不太相信，運(yùn)動(dòng)還是需要一點(diǎn)的，偶每天早晚一杯，而且口味比較淡，平時(shí)配合運(yùn)動(dòng)（推薦適宜的運(yùn)動(dòng)），稍微克制飲食。體重下降也很慢，到是沒(méi)有BM的毛病了。再次提醒各位JMS，要注意醋不可放太多，否則對(duì)胃不好的。