香菇栽培時(shí)間

二、栽培時(shí)間；秋季是香菇主要的栽培季節(jié)，栽培時(shí)要根據(jù)栽培方式、栽培條件、培育品種以及各地的氣候特點(diǎn)妥善安排，努力創(chuàng)造適宜香菇生長發(fā)育的環(huán)境，爭取早出菇、早上市，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)收益；一般情況下4月底至5月上旬開始接種母種，5月中旬至6月中旬接種原種，6月下旬至7月下旬接種栽培種，8上旬至9月初接種栽培袋，由于8月中旬在全國仍處于高溫季節(jié)，培養(yǎng)室內(nèi)應(yīng)安裝空調(diào)降溫，不安裝空調(diào)設(shè)備的，應(yīng)在8月底9月初突擊接種栽培，遲在9月10日接種結(jié)束，以確保秋菇產(chǎn)量。

香菇種植培養(yǎng)料

香菇種植培養(yǎng)料；香菇主要用木屑做培養(yǎng)料，木屑中加15%至20%的麩皮，碳氮比合適，菌棒質(zhì)地緊密，后期侵泡不易松散，一般應(yīng)選闊葉樹種，以硬質(zhì)的殼斗科和樺木科的木料，此外，棉籽殼、稻草、玉米芯兒、花生殼均可作為秋季栽培香菇的原料，下面來介紹幾種香菇培養(yǎng)料的配制方法：

1、常用的木屑配方有：木屑78%、麩皮20%、石膏1%、過磷酸鈣1%，或木屑78%、麩皮20%、尿素、碳酸氫二鉀各0.5%、石膏1%，或木屑63%，棉籽殼20%，麩皮15%，石膏、過磷酸鈣各1%等；

2、常用的棉籽殼配方有：棉籽殼98%、石膏和過磷酸鈣各1%，或棉籽殼44%、木屑44%、麩皮10%、石膏和過磷酸鈣各1%，或棉籽殼93.5%、麩皮5%、石膏1%、碳酸氫二鉀0.5%等；

3、常用的花生殼配方（使用前要先曬干粉碎）:花生殼83.5%，麩皮15%、石膏1%、碳酸二氫鉀0.5%，或花生殼40%、木屑38%、米糠15%、玉米粉5%、石膏和過磷酸鈣各1%，或花生殼45%、棉籽殼44%、麩皮10%、石膏和碳酸二氫鉀各0.5%等；

竹蓀種類

　竹蓀是一種名貴的食藥兼用真菌，含有21種氨基酸、多種維生素和微量元素，具有減肥、、降膽固醇和、以及等功效，堪稱當(dāng)代理想的“”。

一、竹蓀的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

竹蓀干品按大小、色澤和完整度進(jìn)行分級(jí)、包裝，其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.        

一級(jí)：長12厘米、寬4厘米，色白，完整。

2.        

二級(jí)：長10~11厘米、寬3厘米，色稍黃、完整。

3.        

三級(jí)：長8~9厘米、寬2厘米，色黃，略有破碎。

4.        

四級(jí)(等外品)：長7厘米以下，色深，有破碎。

按以級(jí)進(jìn)行包裝，每25克或50克作1小扎，兩端用紅毛線扎緊，600克裝1個(gè)小袋，2小袋裝1個(gè)中袋(用聚乙烯塑料袋)，4個(gè)中袋1個(gè)紙箱，箱內(nèi)襯一層防潮紙，然后用

羊肚菌平棚建造

羊肚菌平棚建造

平棚的棚頂平整，棚內(nèi)面積大，棚高2.5m。棚上加蓋遮光率為75%的遮陽網(wǎng)。

羊肚菌喜歡濕潤的土壤環(huán)境，菌絲體在土壤相對(duì)含水量為50%-70%的土壤環(huán)境下均能生長。土壤相對(duì)含水量超過70%菌絲停止生長，土壤相對(duì)含水量低于50%菌絲體生長放緩，適宜的土壤含水量為60%-65%。為了控制土壤濕度，噴灌時(shí)使用的噴頭霧化效果要好，不產(chǎn)生強(qiáng)水流，澆水時(shí)不沖刷土壤。

有了遮陽網(wǎng)和噴灌設(shè)施的平棚，還不能完全適應(yīng)羊肚菌的生長，當(dāng)春天羊肚菌子實(shí)體出土后，平棚內(nèi)光的強(qiáng)度對(duì)羊肚菌來說依然較高，不適宜羊肚菌子實(shí)體的生長，為了給羊肚菌子實(shí)體出土后降低光照，還需要在建好的平棚內(nèi)撒一些小麥種，小麥比羊肚菌子實(shí)體萌發(fā)的早，而且植株比較高，能起到給羊肚菌進(jìn)一步遮陰的作用。小麥播撒密度不能太大，以免影響羊肚菌子實(shí)體的生長，按每畝2千克播撒麥種就可以了。這里的小麥只起到給羊肚菌遮陰的作用，并不收獲。

平棚的優(yōu)點(diǎn)是成本低，空氣流動(dòng)性好，便于田間操作，缺點(diǎn)是只適應(yīng)面積大，而且平坦的地塊，遮光效果不夠。