?無為板鴨熏鴨

無為熏鴨，是安徽省無為市特產(chǎn)，是安徽省人們喜愛的特色菜肴之一，始創(chuàng)于清朝年間。其以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。無為板鴨選料精細，麻鴨，制作考究，工藝復(fù)雜，先熏后鹵，天然煙熏芳香。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。

?臘腸烘干機、臘肉干燥設(shè)備等的產(chǎn)品優(yōu)勢

臘腸烘干機、臘肉干燥設(shè)備等的產(chǎn)品優(yōu)勢亮點非常多，從外形上、材質(zhì)上、技術(shù)上、系統(tǒng)上，都有很多讓人眼亮的特點。下面簡單介紹一下其中的幾個特點：改進技術(shù)——設(shè)備排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù)，以更先進科學(xué)的技術(shù)原理為臘腸提供更適合的烘干環(huán)境及參數(shù)，保證烘干的臘腸色相、味道、品質(zhì)等達到更高的要求。干燥效果很好——干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進行，以確保物料在烘干過程中，成分不變化、保持物料的天然顏色，色澤鮮艷，美麗，保留物料的維生素，營養(yǎng)價值高。安全可靠穩(wěn)定——整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、煤氣或電加熱）中可能存在的、、、短路等危險，是一款運行安全可靠、技術(shù)成熟穩(wěn)定的環(huán)保節(jié)能型可持續(xù)發(fā)展的烘干設(shè)備。自我診斷保護——設(shè)備具有自我診斷功能，在溫度及濕度超過設(shè)計值時，會自我保護，且*開始鳴叫，以便操作人員及時修改烘干參數(shù)。不受限不設(shè)限——這款設(shè)備真正實現(xiàn)了無論晴天、雨天、陰天，無論白天、黑夜，也無論是在室內(nèi)還是室外，均可24小時不間斷干燥，隨時隨地，隨心所欲，想烘就烘。

安徽合肥廬江米面烘干

米面，廬江話“陽米面”，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味！生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 烘干 — 包裝 — 成品。