東莞承包食堂特別注意事項(xiàng)吃得安全

東莞承包食堂特別注意事項(xiàng) 吃得安全。東莞承包食堂比其他行業(yè)的食堂更要注意一些事情，比較學(xué)生是國(guó)家未來(lái)的棟梁，而完善的學(xué)校食堂管理制度才能保證食品的安全。讓學(xué)生吃得放心，管理公司整理的學(xué)校食堂管理必須要保證的制度。 1.學(xué)生的就餐高峰期的時(shí)候人會(huì)非常擠，所以對(duì)于學(xué)習(xí)排隊(duì)就餐的問(wèn)題，要根據(jù)食堂的環(huán)境合理安排排隊(duì)，讓學(xué)生能在的時(shí)間完成打飯、買(mǎi)菜等問(wèn)題，可以快點(diǎn)就餐。 2.一星期能夠制定多種菜譜，如果條件允許可以每天制度一次食堂，讓學(xué)生們的早餐、午餐、晚餐多樣化。 3.做好安全防范工作，比如：、物品要怎么擺放，食堂設(shè)置要怎么樣使用；食堂人員下班以后管好門(mén)窗；管理人員每天晚上都要對(duì)應(yīng)各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備進(jìn)程檢查等。 4.對(duì)于學(xué)生提出的問(wèn)題要給予高度的重視。 5.食堂員工必須全心全意為。這個(gè)包括很方面需要管理人員集體落實(shí)與觀察。 6.愛(ài)護(hù)學(xué)校食堂設(shè)置。食堂的一群設(shè)備、餐具都要有明確的數(shù)目，管理人員要做好登記。所以設(shè)備都不能隨意移動(dòng)，無(wú)故損壞。如有損壞要照價(jià)賠償。 7.由于本公司也做蔬菜配送，所以對(duì)于學(xué)校的蔬菜基本上會(huì)由自己公司來(lái)配送。在蔬菜的新鮮度方面非常有保證。 8.堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤(pán)點(diǎn)一次，每月上旬定期公布帳目，接受學(xué)校管理人員以及學(xué)生的監(jiān)督。 9.加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。 10.遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。如果學(xué)校要求學(xué)生就餐需要餐票之類的就只能收取餐票不能收取任何現(xiàn)金，這點(diǎn)要對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格要求。

食堂承包為什么越來(lái)越受大家喜愛(ài)了?

食堂承包為什么越來(lái)越受大家喜愛(ài)了? 無(wú)論是大學(xué)還是加工廠，亦或者施工工地和大型商場(chǎng)，人較為集中化的地區(qū)都是出現(xiàn)食堂，食堂承包為什么愈來(lái)愈受公司歡迎? 中小型企業(yè)要想真實(shí)的吸引人才，要想借助職工們保持迅速的發(fā)展趨勢(shì)，還要為職工們出示優(yōu)異的薪資福利，大到工資待遇，小到飲食搭配。 因此，如今許多的企業(yè)除開(kāi)提升職工平時(shí)褔?yán)囊黄?，挑選了為職工免費(fèi)出示員工餐。 大部分出示職工午飯的企業(yè)都挑選了食堂承包，食堂承包后不但放心省勁，還能合理的提高企業(yè)的品牌形象，進(jìn)而提升了企業(yè)的薪資福利，大的降低了職工的流通性。

工廠食堂承包時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)?

工廠食堂承包時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)? 如今在很多企業(yè)、工廠、學(xué)校都會(huì)出現(xiàn)一些外包的食堂，那么，大家知道工廠食堂承包的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)嗎？今天，我們就一起來(lái)看看吧! 一、責(zé)任的分工： 1、公司(甲方)責(zé)任：公司只需提供廚房場(chǎng)地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時(shí)監(jiān)督承包方(乙方)的正常運(yùn)作就可以了。 2、承包方責(zé)任：一定要肩負(fù)起整個(gè)公司員工后勤伙食的工作。當(dāng)中包含了采購(gòu)、運(yùn)輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞等，從而體現(xiàn)承包者的經(jīng)營(yíng)效果。同時(shí)，承包方還要負(fù)責(zé)衛(wèi)生方面的管理。例如個(gè)人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。 二、容易管理： 對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控，那么在自身效益上就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問(wèn)題親力親為的解決，還不一定達(dá)到很好的效果。 三、節(jié)約開(kāi)支： 公司把飯?zhí)贸邪螅瑥N師工資都是通過(guò)承包方進(jìn)行負(fù)責(zé)的。有些伙食費(fèi)用比較高的公司，在燃料方面則可以考慮讓承包方進(jìn)行負(fù)責(zé)。還有一些新公司如果人數(shù)比較多，還有合約時(shí)間比較長(zhǎng)的話，那么承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問(wèn)題。 這些對(duì)公司而言，明顯就節(jié)約了公司廚房原來(lái)的開(kāi)支問(wèn)題。對(duì)承包方而言，也不會(huì)因此降低原來(lái)的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)楫?dāng)飯?zhí)贸邪?，我們?duì)于食品就會(huì)采取統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)也是比較節(jié)省資源。同時(shí)在飯?zhí)眠\(yùn)作上也節(jié)省了很多不必要的浪費(fèi)。 四、提益： 公司飯?zhí)贸邪螅诔邪降恼＿\(yùn)作下，減少了行政部的工作壓力，同時(shí)也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產(chǎn)效益。 五、減輕資金周轉(zhuǎn)壓力： 公司飯?zhí)贸邪?，公司將先墊付甲方員工半個(gè)月或者一個(gè)月伙食費(fèi)用。在半個(gè)月或一個(gè)月后，再同廠方結(jié)算。這樣，在某種意義上可以說(shuō)減輕了廠方資金周轉(zhuǎn)。