工業(yè)油煙凈化器。這一類的設(shè)備可以用在冶金行業(yè)和紡織工業(yè)等行業(yè)當中使用，由于這些行業(yè)的特殊性，可也選擇油霧凈化器，這種凈化器有兩種凈化作用，分別是機械凈化和靜電凈化，此設(shè)備的凈化效率非常的高，差不多可以達到百分之九十以上。不同的行業(yè)用到的凈化設(shè)備也不一樣，生產(chǎn)廠家會根據(jù)行業(yè)的不同，設(shè)計出不同的凈化設(shè)備。油煙凈化設(shè)備分為商業(yè)廚房油煙凈化器和工業(yè)油煙凈化器這兩大類型，在這兩大類型中又根據(jù)不同場所，所用的設(shè)備排放量的不同，要求工藝不同又分成了具有產(chǎn)品特色的設(shè)備。不管是哪種油煙凈化設(shè)備在使用一段時間之后，都 要對設(shè)備進行一次清污，如果時間太長不清理的話，會讓設(shè)備的凈化效率降低，還要添加專業(yè)的凈化劑。

 確定油煙凈化器安裝位置。 在購買油煙經(jīng)期之前，首先要確定廚房的體積空間是否能容納油煙凈化器，很多餐飲企業(yè)都會選擇將油煙凈化器安裝在室外，這樣節(jié)省廚房空間，而且管道加長，凈化。變徑管（小變大）斜邊與軸線夾角≦7 （若不滿足此條件，應(yīng)考慮合理安裝導(dǎo)流板，否則，凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達到國家排放標準）。油煙凈化一體機的主要特點是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計科學(xué)巧妙，現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進行分析，并和獨體的風機和凈化器的串聯(lián)方式做以比較。

 油煙凈化器是每個餐館必須配備的硬件設(shè)施，為廚房的清潔衛(wèi)生做出了很大貢獻。餐館的油煙凈化器在開業(yè)的情況下，每時每刻都要用到它。電源輸出高壓端與負載(電場)連接應(yīng)牢固、可靠、絕緣，禁止在未接入負載(電場)的情況下開啟電源，建議高壓輸出連接端部分作相對密封隔離，避免周圍導(dǎo)電、塵埃、有腐蝕金屬和破壞絕緣材料的氣體侵入。電源高壓線周圍與導(dǎo)體應(yīng)保持至少3CM的距離。在油煙凈化器頂部的出風口上裝上直管接頭,再裝上排氣小彎管,再接上直管,從頂柜內(nèi)通過,這樣比較整齊、美觀,然后再裝上排氣小彎管,另一端再接上直管.在鋼窗玻璃上劃一圓孔,直管由此伸出窗外,接著裝上百葉風門,注意擋風片應(yīng)朝下方。

油煙凈化方法：

液沫洗滌

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機電一體化產(chǎn)品，嚴格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動力，能快速bu捉氣相中的油煙等微粒；油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%。產(chǎn)品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作。產(chǎn)品運行穩(wěn)定、使用壽命長、防火。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴實了，泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消毒。