冷庫的冷風機該如何除霜

　　我們的冷庫中都需要使用冷風機，冷庫中的冷風機容易結(jié)霜，結(jié)霜了以后就容易影響冷風機的工作效率，那么我們該如何來給冷風機進行除霜呢?

　　人工掃霜

　　操作人員手拿清除工具直接在蒸發(fā)器的表面上去除凝霜的方法稱人工掃霜。一般只適用于凍住物冷藏庫的墻排管和頂排管的除霜。凍住物冷藏間是長期存貨的冷藏間，排管處于貨物頂部或緊鄰貨物周邊，如果采用熱氣融霜或電熱融霜，霜的融化不但會使物品受潮，還會把物品黏結(jié)成塊，并且，庫溫的回升還會損害食品的儲藏品質(zhì)，所以凍住物冷藏間的排管不宜采用“融”霜的辦法除霜，水沖霜就更不容許。預(yù)冷庫采取的是熱氣融霜方式，它將壓縮機排出的高壓高溫氣體送入蒸發(fā)器去放熱融霜，這種融霜方式經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。

　　如何安裝工業(yè)冷風機

　　我們在使用工業(yè)冷風機的時候，一定要正確的對其進行安裝，正確安裝冷風機才可以保證其正常使用，那么我們該如何使用工業(yè)冷風機呢?

　　冷風機環(huán)?？照{(diào)主機運行時，要打開一定面積的門或窗，以便通風換氣，若沒有足夠的門窗時，應(yīng)加裝排氣扇，并保證排氣量為環(huán)?？照{(diào)總送風量的80％。

　　冷風機環(huán)?？照{(diào)主機支架需要鋼結(jié)構(gòu)焊接而成，并要求其結(jié)構(gòu)支撐整個機體及維修人員重量的2倍。

對于諸多行業(yè)的發(fā)展，工業(yè)用冷水機都起著推動作用，有生產(chǎn)方面，也有生活方面的，說起與人類的關(guān)系很為密切的，恐怕要數(shù)食品行業(yè)了。在很多食品工業(yè)中，食品通過高溫加工過后，為了能夠快速的進行包裝，需要使食品的溫度能夠滿足包裝的要求，此時就需要用冷水機對加工后的食品進行快速、有效的冷卻以滿足要求。當然也正是有了食品工業(yè)的發(fā)展，我們的飲食相比以前豐富了很多。所以說，食品工業(yè)對人類社會的貢獻是巨大的，從某種程度上來說它是歷史發(fā)展的見證者也是歷史發(fā)展的推動者。另外，在食品發(fā)酵的過程中，也需要不同的溫度以穩(wěn)定發(fā)酵的需要，所以為了能夠保證產(chǎn)品發(fā)酵的質(zhì)量，我們也需要用到冷水機。在食品保鮮的過程中也是需要用到冷水機的。雖然說這和前面的兩點有點相似，但是它們所滿足的效果是不同的。所有冷凍水和冷卻水管道的設(shè)計及安裝應(yīng)按常規(guī)方法進行，冷凍水泵要位于機組的進水管上，以保證機組內(nèi)的正壓和流量。在具體的操作過程中也需要我們區(qū)別對待?？傊?，不管是加工也好、發(fā)酵也好，還是保鮮也好。工業(yè)用冷水機在食品工業(yè)中確實發(fā)揮了很多、很大的作用。