鈣果茶葉

這鈣果曾經(jīng)也是康熙喜歡吃的水果，可見(jiàn)它的口感和營(yíng)養(yǎng)是不同一般，對(duì)于鈣果人們是非常的熟悉了，很多農(nóng)民還會(huì)特意種植這鈣果，產(chǎn)量也十分的大，價(jià)格也不菲，市場(chǎng)上一斤的價(jià)格也要在50元以上了，而且種植一年比一年的產(chǎn)量大，可謂是農(nóng)民的搖錢(qián)樹(shù)。

不過(guò)很少有人知道，它的嫩葉是制作茶葉的很好的選擇，鈣果的葉子比普通的茶樹(shù)葉還有更多的鈣、鐵、鋅等微量元素，而且這些也易于人體的吸收，同時(shí)炒制之后，還去除了鈣果葉子的澀味，克服了口感差的缺點(diǎn)。用鈣果葉泡出來(lái)的茶水，特別的清澈、金亮，的含有豐富的鈣、鐵等元素，是一種很好的補(bǔ)鈣、補(bǔ)貼飲料，同時(shí)因?yàn)樗目诟刑貏e的清香獨(dú)特，不含有任何的添加劑，是一種老少皆宜的飲品。

待茶葉軟綿且?guī)д承?，色轉(zhuǎn)暗綠，無(wú)光澤，青草氣消除，香氣顯出，折粗便不易斷，且均勻一致，即為殺青適度。

機(jī)械殺青：當(dāng)鍋溫達(dá)到殺青要求，即投入鮮葉8～10千克，依鮮葉的老嫩，水分含量的多少，調(diào)節(jié)鍋溫進(jìn)行悶炒或抖炒，待殺青適度即可出機(jī)。

心茶揉捻要掌握輕壓、短時(shí)、慢揉的原則。初揉中揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速以40轉(zhuǎn)/分左右，揉捻時(shí)間15分鐘左右為好。待嫩葉成條，粗老葉成皺疊時(shí)即可。

歐李為什么被叫做高鈣果？

歐李又被稱為名高鈣果，是因?yàn)闅W李鮮果的鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果而得名。歐李是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木(我國(guó)東北三生、河北、內(nèi)蒙、山東、陜西、山西、寧夏等地均有分布)，是干旱地區(qū)有發(fā)展希望的核果，我們經(jīng)過(guò)十多年的努力選出了新的品系，已通過(guò)專家鑒定并不斷得到改良，口感更好。

歐李含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和17種氨基酸，其中鈣的含量是蘋(píng)果的7倍，鮮果中鈣含量達(dá)60毫克/100克。由于植物鈣含量高，且易于人體吸收，故稱“高鈣果”，是新世紀(jì)的水果新寵。

歐李鈣果的偏方有哪些你知道嗎

1、治血分，氣血壅澀，腹脅脹悶，四肢浮腫，坐臥氣促：歐李、各一兩，檳榔、干地黃各三分，桂、木香、青橘皮、各半兩。上為細(xì)末，食前溫酒調(diào)下二錢(qián)。(《雞峰普濟(jì)方》散)

2、治風(fēng)熱氣秘：歐李(去皮、尖，炒)、陳橘皮(去白，酒一盞煮干)、京三棱(炮制)各一兩。上三味，搗羅為散。每服三錢(qián)匕，空心煎熟水調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》散)

3、治赤目：歐李，湯去皮，研極爛，入生點(diǎn)赤目。(《本草衍義》)

4、治產(chǎn)后腸胃燥熱，大澀：歐李(研如膏)、(研)各一兩，(切、焙)、生干地黃(焙)各二兩。上四味，將二味粗搗篩，與別研者二味和勻。每服三錢(qián)匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服，未通更服。(《圣濟(jì)總錄》飲)

5、治血汗：歐李研細(xì)。每服一錢(qián)匕，研鵝梨汁調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》如圣散)