洋酒六大種類、洋酒種類介紹

目前習慣把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

威士忌(Whisky)：

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特;另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒，濃度高可達70%(V/V)。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

威士忌分為：

1.蘇格蘭威士忌(蘇格蘭威士忌分為：麥卡倫系列;格蘭菲迪系列;尊尼獲加系列;百齡壇系列;芝華士系列;格蘭杰系列;馬諦氏系列)

2.美國威士忌;3.加拿大威士忌;4.愛爾蘭威士忌

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談?wù)勎液图t酒的故事

   如果說只是喝的多，我不一定懂酒， 喝得多，只能說明經(jīng)濟條件好，想要懂酒，不僅要喝， 還要有正確的喝法，怎么喝酒，我總結(jié)下來就是：多喝多品多學(xué)習多交流。

   想要懂酒，簡單的說就是：

   1.要多喝好酒，只有喝過好的，才知道對比，才知道好酒劣質(zhì)酒的差別，才知道真正的紅酒是什么樣子，也方便以后依據(jù)好酒的口感做辨別。

   2.第二是在喝酒的時候有一個懂酒的人告訴你，這個酒好在哪里，到底是什么原因好，喝了，懂了，這才叫品酒，要不然就會出現(xiàn)喝了十幾年都不懂酒的情況。

三.辨別紅酒真假、好壞

   在這 里我想先告訴大家怎么大概判斷紅酒真假好壞， 至少從選酒的時候能避免被坑 。紅酒分為酒商酒和酒莊酒，以及灌裝酒等。酒莊酒即在酒莊內(nèi)部擁有 自家葡萄園，并且葡萄種植采摘，以及釀造包括比較后的裝瓶全部過程都在酒莊 進行，對品質(zhì)的要求極高，而且口感精致，名莊酒（如拉菲、拉圖等）是 酒莊酒中的奢侈品。前蘇聯(lián)早在公元前12世紀就開始蒸餾俄得克酒，當時主要用于醫(yī)疾病。另外酒商酒是目前我們國內(nèi)市面上比較多用來去忽悠人的一 種，一般指酒商通過收購葡萄、葡萄汁等盡興生產(chǎn)調(diào)配并罐裝而來的，品質(zhì)和 酒莊酒是沒有可比性，而且原瓶原裝的可信度極低。這些可以根據(jù)酒標判斷出 來，如果你有紅酒想要鑒別，或者想對酒莊酒還是酒商酒了解更多，可以 隨時加宏強酒廠客服，我也會經(jīng)常拍一些鑒別紅酒的視頻分享到朋友圈和公眾號，希望能讓更多 的人懂得如何選擇紅酒。

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葡萄酒的品鑒與傳播

   比較開始，我只是寫一些文章，但是我漸漸的發(fā)現(xiàn)，了解紅酒知識不如直接品酒， 紅酒的功底都是品出來的，要想懂酒，必須要品酒，多喝多品多交流，這樣才能理解葡萄酒的一切， 就像你都沒喝過好酒，你就不會知道差酒是什么樣子。而且隨著找我拿酒的朋友越來越多， 自己從法國拖回來的十幾箱存貨很快就空了，不得以之下只有去找一些莊主朋友。白蘭地常用的5種喝法：1、2/3熱咖啡 1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）2．1/2熱糖水 1/2白蘭地3．2/3熱茶 1/3白蘭地4。

    在他們的介紹下，我認識了更多其他國家的酒莊主，那段時間， 品鑒過不知道多少款酒，只要喝到好的，都會去聯(lián)系酒莊，現(xiàn)在我的酒都是找莊主采購的， 每一款都親自品鑒過，口感品質(zhì)同等價位的大部分葡萄酒。

   再后來，就是莊主主動給我寄酒，希望自己的酒能夠得到更多人的認可。 找莊主采購有很多好處，除了可以保證葡萄酒都為外，還可以以源頭的價格拿貨， 保證朋友們拿到的價格為同比比較優(yōu)。后來認真一看全明白了，古巴產(chǎn)的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂，其實這世界的沖突漩渦中也有一些可愛的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡，還有這杯自由古巴。這是我在八月選酒的時候莊主們給我寄過來的酒，都是好酒， 很多都很不錯，選酒的時候也很糾結(jié)，因為我只要比較好的，寧缺毋濫，一直是我選酒的標準。

圖片來自于朋友圈，這是我們八月份選酒

     現(xiàn)在，我的團隊人數(shù)超過20人，我們每周分享的除了從眾多酒款中精挑細選，優(yōu)中選優(yōu)的葡萄酒外，還會定期分享你不知道的葡萄酒知識；伏特加＋橙汁：這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。特別值得一提的是我們已經(jīng)上線的音頻，這是一個根據(jù)葡萄酒的認知程度來特別制作的音頻，我希望認真聽過這套音頻的人，聽完后不說成為葡萄酒方面的專家，至少能夠在以后買酒的時候能夠辨別出假酒，不上當，少受騙；其次，我希望認真聽完后的朋友能夠知道如何品酒，如何鑒別紅酒，知道怎么區(qū)分葡萄酒的好壞。

     比較后，我希望認真聽完的人在腦海中的葡萄酒知識能夠串聯(lián)起來，形成一個體系，有了這個體系，你就說專家，你就是別人眼中的大神，你自己就能夠體會有關(guān)葡萄酒的一切，品味到葡萄酒的魅力。

     以上總結(jié)成一句話就是：師傅領(lǐng)進門，修行在個人。我希望我們錄的音頻能夠成為拋磚引玉之作，能成為各位朋友在了解葡萄酒方面的良師益友。

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洋酒的正確喝法是什么呢？

一搖、二聞、三看、四品、五回味，呵呵，一搖就是把酒的因子搖醒，二聞是聞酒香氣，三看是看酒的潤色，四品是品酒的味道，這五回味當然就是回味喝下酒之后的余香了！

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