高粘度餡料為什么要用專業(yè)餡料炒鍋炒制？而且此設(shè)備容量很大，一臺設(shè)備一次可生產(chǎn)1000斤物料,大大提高了生產(chǎn)效率。如果您要炒像是豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候，我們一般建議用全自動餡料炒鍋，全自動餡料炒鍋攪拌方式全球前茅：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，360度攪拌均勻不糊鍋，使物料攪拌的更均勻徹底!

自動大型商用電磁自動攪拌炒鍋加熱功率可以設(shè)定。設(shè)備顯著的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快 。適合商用，而且停止加熱后鍋體可以更快降溫，防止高溫余熱導(dǎo)致糊鍋。

1、質(zhì)量好：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣液化氣、電加熱導(dǎo)熱油等加熱形式，具有受熱面積大，熱。

3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、攪拌方式全球前茅：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

6、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

全自動行星攪拌炒鍋分類：

從類型上分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。

全自動行星攪拌炒鍋出料方式：

該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。夾層鍋用途：夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

攪拌方式

攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)無死角，易清洗，符合國地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作。

工作原理：

鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

全自動行星攪拌炒鍋應(yīng)用

廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。5、攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。

購買須知：

（1）價格問題：價格以本公司實際報價為準(zhǔn)！

（2）設(shè)備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨！

（3）設(shè)備圖片：圖片均為實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解！

（4）設(shè)備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認(rèn)你滿意的設(shè)備、方便您購買產(chǎn)品應(yīng)有的保障。

產(chǎn) 品 介 紹：

1.該設(shè)備攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細(xì)的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

3.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設(shè)備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

4.機體全不銹鋼設(shè)計，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

5.為創(chuàng)造手工風(fēng)味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經(jīng)濟、實用。

公司奉行以人為本，誠實守信的經(jīng)營理念，做好產(chǎn)品，服務(wù)社會。與廣大客戶共同成長，也希望廣大客戶提供意見建議支持，我們想做的更好，我們也會做得更好。