包子機，是發(fā)酵的面團和好跟拌好的餡料放進機器，加工制作包子的食品機械。可以根據(jù)需要另外配置設備和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等設備。自動包子機器改進型機頭，進品雙變頻，性能更穩(wěn)定。多功能包子機先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感，輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。包子機按照面點工藝要求科學設計，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的包子。

但是事實上可以了解到商用包子機還是非常好用的，首先它是專門用于生產包子的，那么它的特性以及生產特點都能夠生產符合生產包子的需求，所以大家選擇一款包子生產設備是完全可以去考慮商用包子機，它確實是一款比較好使用的包子機。包子生產廠家購買了一批包子機之后也是享受很好的服務，這樣就可以更自己在生產包子時能夠有更好的銷量。

全自動包子機的性能特點

1、該機器的輸面系統(tǒng)是緩壓式的系統(tǒng)，這樣在生產包子的時候可以提升輸面量，讓使用者可以制作出200克的大包子，并且包子的重量也是可以隨意調整的，才能使得生產出來的包子更加精l確。

2、該機器的輸餡系統(tǒng)是使用漩渦式的系統(tǒng)，這樣就保證了該機器在送餡的時候更加流暢、均勻、避免了傳統(tǒng)機器在生產包子的時候出現(xiàn)的不良情況。

全自動包子機的特點

主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用品牌產品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。結構合理，成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強，面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。