東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸飯柜與海鮮蒸柜二者是蒸柜，但是蒸煮的時間卻不相同。

假如用海鮮蒸柜來蒸飯的話，則飯心不會熟，還是生的；用蒸飯柜來蒸海鮮，則海鮮的肉，則會顯得太老。

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及學校、工地食堂的大型廚房設備。

蒸柜的性能特點

1、節(jié)能（熱能利用率高達90%以上，對比傳統(tǒng)蒸柜節(jié)能率高達50%以上）

2、低碳環(huán)保（充分燃燒，CO排放低于國家標準69倍）

3、產(chǎn)氣快、大、穩(wěn)定（冷水狀態(tài)下120秒可出蒸汽，熱水狀態(tài)5秒出蒸汽）

4、微型電腦系統(tǒng)智能控制，蒸汽量可根據(jù)需要調節(jié)

5、一鍵式脈沖點火，操作方便

6、自動補水，安全可靠（防漏電保護、風機故障保護、緩點火保護、熄火保護、防干燒保護、水壓過壓保護）

7、放水開關特別設計，操作簡便，減少水垢

電蒸飯柜是它們日常運營必不可少的設備。蒸飯柜的動力類型，現(xiàn)在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動類的，因為電動類的操作相對簡便，也有自動控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動力的價格相對便宜，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動力的。具有安全可靠，操作簡單，控溫精度高，保溫效果好，溫度范圍大。蒸飯柜的使用注意事項一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。