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丸子機(jī)使用方法一
丸子成型機(jī)可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)方式成本。開機(jī)丸子加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干;肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。使用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商,香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商
丸子機(jī)香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商
分體送料剪切各采用無極變速電機(jī),方便操作可控性高。模腔采用錐度筒腔進(jìn)料穩(wěn)定。
整機(jī)結(jié)構(gòu)精簡,SUS304不銹鋼制造,便于清洗符合衛(wèi)生條件。
適合于各種魚漿魚丸、嫩滑類型丸子成型,外形圓滑出品率高工作穩(wěn)定。
包心丸子機(jī)采用兩個料斗設(shè)計,一邊裝料皮,一邊裝料餡。主要生產(chǎn)包心類的產(chǎn)品,與小丸子機(jī),獅子頭丸子機(jī)不通用。
設(shè)備介紹:
1. 機(jī)身采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。
2. 部分零件采用數(shù)控車床及CNC線切割加工,配合精密,形成行程及傳動穩(wěn)定。
3. 動作裝置及易損配件為標(biāo)準(zhǔn)鑄造合金件,規(guī)格統(tǒng)一加工,便于更換及后期維修。
蔬菜丸子機(jī)香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商
蔬菜丸子機(jī)是一款自動旋轉(zhuǎn)剪切成球型的設(shè)備,該機(jī)根據(jù)國內(nèi)外多數(shù)廠家所生產(chǎn)的漿體(嫩、滑、粘)情況采用的成型配置,成型效果圓滑,輪廓漂亮,規(guī)格統(tǒng)一,具有成型率高,穩(wěn)定性好,先后被國內(nèi)外企業(yè)采用投入生產(chǎn),是生產(chǎn)蔬菜丸子、魚丸、小魚丸、素丸、鱈魚丸、山東丸子等專用設(shè)備。
蔬菜丸子機(jī)采用拉桿回旋剪切裝置,噪音小,速度快,規(guī)格統(tǒng)一。針對肉丸粘滑成型剪切外圓漂亮(適合斬拌、高速等嫩滑漿體)。送料剪切采用無極變速電機(jī),方便操作可控性高。模腔采用錐度銅腔,進(jìn)料穩(wěn)定。香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商
丸子機(jī)流水線香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商
丸子機(jī)流水線設(shè)備:
肉丸/丸子機(jī)流水線基本設(shè)備有絞肉機(jī)、打漿機(jī)、丸子成型機(jī)組成,根據(jù)所做丸子的材料不同、丸子成型機(jī)又可稱為蔬菜丸子成型機(jī),肉丸成型機(jī)、丸子成型機(jī)等。
丸子的制作方法:
以做豬肉丸子為例,先將肉清理好,通過絞肉機(jī)攪成肉碎,再放入高速打漿機(jī)中打成肉碎茸,然后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物,之后再配上油炸流水線和蒸煮流水線等。
魚丸肉丸使用注意事項:
把攪好的肉漿放入肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水,(水量要小,清洗刀片)然后方可開機(jī),。肉丸加工完畢后要把推料桶、肉桶、銅管及銅板取出清洗擦干。使用一段時間后要檢查機(jī)器的彈簧是否可用,如沒有彈力需更換新的。香菇丸子變頻肉丸機(jī)供應(yīng)商