也許源于日本，但卻被美國華人發(fā)揮到極1致

   日本有學(xué)者考證，幸運餅干源自幾世紀前東京郊外一個以烘焙食品為業(yè)的小家庭。后來，與日本人移1民到美國從事餐飲行業(yè)，就把這個小甜點帶到了美國。有時會有個預(yù)測命運的簽文，有時是一句祝福語，有時是人生格言，有時是運勢預(yù)言，內(nèi)容不外乎事業(yè)、學(xué)業(yè)順利之類。直到第二次世界大1戰(zhàn)，美日關(guān)系緊張，在美國的日本人大量減少，壽司店也開始萎縮，一些中國早期移1民接手了這些生意。之后，其他開設(shè)餐館的中國人也發(fā)現(xiàn)了幸運餅干，而中國人的模仿學(xué)習(xí)能力超1強，由此將這種幸運餅干發(fā)揚光大。

   第二次世界大1戰(zhàn)時，當時這種餅干只在加州的中餐館提供，名叫“幸運茶餅”。隨后，一些軍人吃到了這種餅干，當這些老兵回到家鄉(xiāng)時，他們詢問當?shù)氐闹胁宛^，為何沒有提供像舊金山餐館一樣的餅干，從此幸運餅干傳播開來。

   其實，俺倒是覺得，管他是誰發(fā)明的，只要看后是誰用得1好，是誰得到實惠，那才是王道。

必須說，日本人可能發(fā)明了幸運餅干，但中國人發(fā)現(xiàn)了餅干的潛力。

一直很好奇，紙條是怎么放進餅干里的，后來才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對折起來。必須趁熱，否則就不能折。對陳展明來說，機器制作的簽語餅就是味道不一樣，“它們影響簽語餅的質(zhì)素”。電影《辣媽辣1妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運餅干”時被施了魔法互換靈1魂，后來才真正的“感同身受”，了解了對方的煩惱，也欣賞到了對方的優(yōu)點，后又去吃餅干，魔法解除，各回各體， happy ending 電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。但俺不得不說，對于吃貨來說，此種求婚方式有風(fēng)險，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

我的包里有一堆幸運餅，包裝袋上都畫著討喜吉祥的紅色1圖案。準確地說，幸運餅不是餅，是一種中空的華夫脆餃，里面放上英法兩種文字寫成的“簽語”?？磥恚绻茉谔迫私值氖称芳庸S，當一個制作fortunecookies的面點師，每天把千萬個祝福呀警示呀鼓勵呀，藏進平常的cookies中作成fortunecookies，也是一份很美的工作。給我幸運餅的人是溫尼伯當?shù)匾患颐小昂Ｉ暇萍摇钡闹胁蛷d老板娘陸燕燕。“哦，晚報??！我以前在上海時喜歡看了！”對于這些天始終在奔波趕路的我來說，當溫潤的菜肉大餛飩?cè)肟冢袆拥脦缀跸肟蕖?

“也沒什么東西，如果可能的話，就把這些幸運餅轉(zhuǎn)交給中國的女足姑娘們吧，希望能帶給他們好運?！睂τ谶@些天始終在奔波趕路的我來說，當溫潤的菜肉大餛飩?cè)肟?，感動得幾乎想哭。”臨走，陸燕燕把一堆幸運餅塞到我手里。她說，如果早幾天知道中國隊在這里比賽，她一定要邀請她們來自己店里吃一頓，“我知道里面有好幾個上海小囡，她們肯定想死上海菜了?！?

拆了兩個幸運餅，餅簽寫著：“你的領(lǐng)1導(dǎo)才能將帶給你難以想象的機遇?！钡诙€里則寫著：“你被埋沒的創(chuàng)造力將很快得以展現(xiàn)?！睕]有繼續(xù)拆，我打算把餅吃了，兩個餅簽留著，明天送給女足姑娘們?！　?