買多優(yōu)選獨(dú)玉山泉小米酒產(chǎn)自河南鎮(zhèn)平縣，鎮(zhèn)平縣歷史悠久，古稱涅陽，有著4000多年的玉雕歷史，被稱為“中國玉雕之鄉(xiāng)”。

鎮(zhèn)平的黃酒和玉雕一樣源遠(yuǎn)流長，早可以追溯到新石器時代，在鎮(zhèn)平出土的秦代盛酒容器中，竟然還發(fā)現(xiàn)了2200年前的黃酒，一時在中國釀酒界產(chǎn)生了巨大沖動。

鎮(zhèn)平米酒，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐囊粡埼幕?/span>

獨(dú)玉山泉米酒口感綿甜，原料取自南陽盆地的紅小米、直接從蜂箱取出來的蜂蜜、廣洋大棗、新鮮的竹液。

加上甘冽的丹江山泉水、傳統(tǒng)麻葉胚曲，經(jīng)過浸米、蒸飯、落缸發(fā)酵、喂飯、后發(fā)酵、壓榨、煎酒、灌裝殺菌等十幾道嚴(yán)密工序，才能釀制而成。

紅小米的蛋白質(zhì)比普通小米要高，還富含8種人體必須的氨基酸。

蜂蜜和大棗既增加了酒的甜度，同時也增加了酒的營養(yǎng)。

竹液含有多種氨基酸和微量元素，能，生津解渴。

買多優(yōu)選小米酒的文化

小米是中國特有的糧食，約有五千多年的栽培歷史，被譽(yù)為五谷之首，在任何貧瘠的土地上都能生長，有著頑強(qiáng)的生命力。李時珍《本草綱目》云：“稷與黍，一類二種也，粘者為黍，不粘者為稷。”在古代，小米被稱做“稷”，江山社稷的“稷”;國家的代稱叫做社稷，社是對祖先表示的一種祭祀?！吧琊ⅰ本褪俏覀冏嫦扔玫募Z食來供奉祖先。許多長壽老人也喜愛將小米當(dāng)做滋補(bǔ)佳品，熬粥時的米油更有勝過參湯的價(jià)值。可見，由古至今，小米都備受推崇。中國早的酒也是用小米釀造的，小米酒融聚了千年的養(yǎng)生文化，也有“新黃粱美夢，美夢成真”的美好寓意。

米酒作為古老的飲料酒之一，獨(dú)玉山泉小米酒鄭州與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。米酒不烈不淡，醇厚敦樸。在我國古代，米酒主要是以家庭為單位的釀造模式，家里逢年過節(jié)都會自釀米酒，自飲及款待客人，陸放翁曾有詩云“把酒話桑麻”，其中的酒指的就是米酒。

當(dāng)然，我們也知道，米酒的發(fā)展不可估量。因其屬于傳統(tǒng)酒種，符合中國老百姓的情感需求，同時也符合現(xiàn)代酒飲發(fā)展趨勢、能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求，而且四季皆宜。我們也相信，作為繼承米酒傳統(tǒng)文化又賦予其新內(nèi)涵的米酒，也會越來越被更多人熟悉和認(rèn)可。

這次的分享就到這里。我是心米酒，心米酒為傳統(tǒng)米酒發(fā)聲，希望米酒這一古老的酒種早日回歸中國人的餐桌！關(guān)注我為您分享更多關(guān)于米酒的故事！

我與小米酒的故事獨(dú)玉山泉小米酒鄭州

在外漂泊行走的歲月中，生命的感悟鐫刻在內(nèi)心深處。一位好友登門來訪，品人生、談閱歷，直敘到黃昏掌燈時分。朋友與我廚房切磋廚藝，少頃飯菜已出鍋。朋友笑言，今天興致，何不飲酒坐談。我的眼前飄過那張血色全無的面孔，輕輕搖頭婉拒。朋友從包中取出一瓶從買多平臺買的獨(dú)玉山泉小米酒。朋友坦言它是健康養(yǎng)生酒。酒哪有健康之理，我暗自揣度。瓶封開啟處，全屋滿是醉人的香。周圍的恬靜與知己的好友，彌漫在令人沉醉的香，仿佛恍如隔世。清口下腹，如同清泉舒緩而下，滌蕩身心。與好友對飲至半夜，暢談至雞鳴之時，和衣而臥。日出桿頭的時候，我從酣睡中醒來，頭腦卻越發(fā)清醒，毫無醉酒后頭裂般的苦楚。乃至數(shù)日后，屋中仍殘留著些許沁人的香。增買多平臺買的獨(dú)玉山泉小米酒拉近了我與酒的距離。