攝入充裕的蔬菜水果。 素食主義者攝取量與一般群體一致，即確保頓頓有蔬菜水果，每日攝入300~1斤，深色蔬菜占一半；每天吃蘋(píng)果，每日攝入300~350克，不能用水果汁替代。 有效挑選綠色植物烹調(diào)油。 素餐群體假如吃油不善，非常容易造成 歐米伽3脂肪酸攝入不夠。亞麻籽油（胡麻油）、紫蘇油、食用油、大豆油都含有α-a亞麻酸，是歐米伽3脂肪酸的成份之一。 提議用食用油或大豆油燒菜，亞麻籽油或紫蘇油拌涼菜，用食用調(diào)和油油炸食品類(lèi)。

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那么如何開(kāi)啟你的健康素食之旅呢？

　　那麼怎樣打開(kāi)你的身心健康素食之行呢？ 素食前期，免不了被習(xí)慣性或迫使，不可以堅(jiān)持不懈。 因此 在剛開(kāi)始前一定要把電冰箱清整潔，只放身心健康素食的食物。假如和別人共享電冰箱，能夠 空出一層專(zhuān)業(yè)放你自己的食材。

　　出門(mén)在外避開(kāi)很有可能你的商業(yè)街和攤位。聚會(huì)活動(dòng)時(shí)事先準(zhǔn)備好計(jì)劃方案，葷飯店一般都能夠做葷菜的，另外要設(shè)計(jì)方案好被勸吃肉時(shí)的回應(yīng)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)，例如“我還在開(kāi)展一個(gè)營(yíng)養(yǎng)減肥計(jì)劃?！?不必空肚外出。去超市前保證 不餓，人餓的慌情況下會(huì)急不可耐，哪些計(jì)劃和戒條都忘到九霄云外來(lái)到。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，外出隨身攜帶上健康零食，例如新鮮水果或果干。

　　社會(huì)正能量社交媒體 堅(jiān)持不懈記日記。把素食后的新得體會(huì)，和碰到的難題及處理的方式寫(xiě)下來(lái)。 在微信朋友圈共享菜譜和照片是個(gè)好方法。它能夠 幫你吸引住同道之人與贊譽(yù)的社會(huì)正能量。 和素食者。能夠 添加網(wǎng)上或線(xiàn)下推廣的素食社群營(yíng)銷(xiāo)，報(bào)名參加素友聚會(huì)活動(dòng)，聽(tīng)素食專(zhuān)題講座，或是到素食飯店了解新朋友。

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?想吃出苗條，食物選擇是關(guān)鍵

　　愛(ài)吃出纖細(xì)，食物挑選是重要

　　假如想根據(jù)素食來(lái)減肥瘦身，就應(yīng)當(dāng)以素食主導(dǎo)，而不是我們?cè)阡N(xiāo)售市場(chǎng)上所看到的精制生產(chǎn)加工過(guò)的白面粉、既食面、生日蛋糕等易于消化的食物。素食包含谷類(lèi)、全麥面粉產(chǎn)品、豆類(lèi)食品、翠綠色或黃色的蔬菜這些。對(duì)糖份高及高脂肪的素食要有節(jié)制性地服用。 吃慣肉類(lèi)者一開(kāi)始素食減肥瘦身時(shí)，別急功近利，可由淺入深，從每頓飯?jiān)囍詢(xún)傻澆藙傞_(kāi)始，等融入后再慢慢降低肉類(lèi)及精制食物，漸漸地轉(zhuǎn)為以素食主導(dǎo)。

       那麼，素食主義者的飲食搭配應(yīng)當(dāng)如何搭配才更有效呢？1.保證每日有一定量的豆制品，如水豆腐、豆槳、豆腐皮、素雞、豆腐皮等。大豆制品是植物性食物中含蛋白質(zhì)食物豐富多彩的食物，成分做到35—40%，價(jià)格低，尤其非常容易得到。 每日的量等同于黃豆原材料50—100克上下的豆制品，就能考慮身體的必須。 2.除開(kāi)正餐和一般蔬菜外，適度提升粗粗糧和根類(lèi)蔬菜、菌藻類(lèi)植物蔬菜、鮮豆類(lèi)食品蔬菜等。 3.每日保證不少于250克的新鮮水果和適當(dāng)干果。 4.是不必吃?xún)艨谒?，常常吃些蛋?lèi)食品和奶制品，以保證充足的植物性食物中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)素供貨，防止出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素欠缺。 為了更好地身心健康，素食自身沒(méi)有問(wèn)題，僅僅要搞好科學(xué)規(guī)范的配搭。不必由于不明白，出現(xiàn)了挑食，終反倒對(duì)身心健康不好，就得不試著了。