天然色素介紹

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動(dòng)植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、素：是多年生草本植物，稱為黃金或稱，根莖中所含的黃色色素是主要成分。純素為黃色結(jié)晶性粉末。著色性強(qiáng)，特別適用于蛋白質(zhì)著色。

2、蟲膠色素：蟲膠色素是紫膠蟲在其寄生植物上所分泌的原膠中的一種色素成分。蟲膠色素分為溶于水和不溶于水的兩大類。水溶性者為蟲膠紅酸。在酸性時(shí)，對光和熱穩(wěn)定。色調(diào)隨酸減度的不同而不同。

3、紅花黃色素：是紅花色素中的一種黃色色素。能溶于水和乙醇，不溶于油脂。

【泛亞生物主營產(chǎn)品】β-胡蘿卜素，,柑橘黃，梔子黃，梔子藍(lán)，葉綠素銅鈉鹽,紅曲紅,紅曲黃，胭脂蟲紅，高粱紅，甜菜紅，葡萄皮紅，紅，辣椒紅，胭脂樹橙，辣椒橙，焦糖色，可可殼色，植物炭黑等等。

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檸檬黃色素

檸檬黃色素是泛亞進(jìn)口色素，有色淀和水溶性之分，符合實(shí)際GB2760-2014安全食品安全標(biāo)準(zhǔn)。耐光性耐溫性能平穩(wěn)，可用以烤制食品類，飲品，點(diǎn)心，冰激凌這些。天然色素還可以按結(jié)構(gòu)分類，分為卟啉類衍生物、異戊二烯衍生物．多酚類衍生物、酮類衍生物、醌類衍生物以及其他六大類。此外我企業(yè)還能夠依據(jù)顧客規(guī)定定制各種各樣顏色。泛亞檸檬黃色素，品質(zhì)保證，齊備。檸檬黃色素除在食品企業(yè)普遍應(yīng)用外，在紡織品、服飾、家居家紡制造行業(yè)也被普遍做為染料應(yīng)用，但并不一定色素都能夠做為染劑。 

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