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天婦羅粉和面包糠的外觀區(qū)別:
首先,對于天婦羅粉來說,它本身是來源于日本,它是將雞蛋面粉和水進行相應(yīng)的攪拌之后再和其他的一些食材進行包裹,這樣子油炸出來的食物也就會更加的美味,當然,這確實和我們平常所說的面包糠沒有太大的區(qū)別,面包糠相對來說也是這樣子,將食物和我們的面粉進行相應(yīng)的混合之后,再通過油炸,所以二者在定義上面沒有太大的差異,同時在油炸出來之后的外觀上面區(qū)別也并不是特別的大,都主要是成金黃色,所以看上去也不是特別的明顯。
面包糠在我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?,尤其是對于一些特別喜歡吃油炸食品的人來說,他主要就是撒在一些油炸食品上面的表面,比如說一些烤雞翅,烤等,就可以緩解油炸食品被燒焦的時間,并且吃起來味道也非常鮮美,而且營養(yǎng)價值也不低,但是在我們?nèi)粘I钪杏邪酌姘泛忘S面包糠。
這兩者在本質(zhì)上是沒有區(qū)別的,兩者的營養(yǎng)價值也都非常相似。
面包糠可以做的美食:面包糠炸雞翅
做法
1、買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調(diào)勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時。
2、把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水,一個雞蛋取蛋白打散。
3、每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
4、鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起。
5、再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了。
面包糠炸鮮蝦可樂餅的做法小貼士
1、土豆碾壓的盡可能的碎一些,這樣包的時候更容易。
2、蝦我覺得用小一點的,做出來更可愛。胖嘟嘟的總比傻大傻大的更討人喜歡。
3、蝦剝?nèi)?,在蝦肚子處劃上幾刀,蝦身就變成直溜溜的,不會打卷了。
4、傳統(tǒng)制作是用油炸的,這次我們使用烤箱來制作這道菜,更營養(yǎng)健康。
5、炸好的可樂餅可以配番茄沙司或者蛋黃醬實用,非常美味。