吃皮蛋的注意事項(xiàng)，廣安鹽皮蛋鹽皮蛋廠家

吃皮蛋的注意事項(xiàng)

      1、在選購(gòu)松花蛋時(shí)應(yīng)注意，松花蛋剝開后，其蛋白是暗褐色的透明體，四川鹽皮蛋，具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易松散，這樣的松花蛋千萬(wàn)不能吃。 污染松花蛋的細(xì)菌主 要是，它隨松花蛋進(jìn)入人體后，在腸跡膜上引發(fā)，菌體裂變后會(huì)產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的內(nèi)，致使人作出現(xiàn)癥狀。

       2、很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無(wú)妨，多吃卻對(duì)身體有不良影響。廣安鹽皮蛋，因?yàn)槠さ笆峭高^(guò)混合純、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，鄧家鹽皮蛋，所以如果經(jīng)常食用，有機(jī)會(huì)引起鉛。 這會(huì)導(dǎo)致、不能集中注意力、、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會(huì)取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。

       公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺(tái)，按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對(duì)接合作。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品自面世以來(lái)，憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者喜愛。

皮蛋，四川鹽皮蛋鹽皮蛋廠家

皮蛋

     皮蛋又被稱為松花蛋、變蛋等，是在我國(guó)傳統(tǒng)式的口味蔬菜制品，四川鹽皮蛋，不但為 中國(guó)眾多顧客所喜愛， 在國(guó)外市場(chǎng)上也具有的盛譽(yù)。 廣安鹽皮蛋，是以鵝蛋為主導(dǎo)原料，再用生石灰粉、黃丹粉、茶葉末、碳酸氫銨、草灰和食用鹽等 再加上調(diào)合稀包囊生產(chǎn)加工而成。

     鄧家鹽皮蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，久食不油膩，有一定的功效與作用。 在農(nóng)村的喜宴上，松花蛋常常被作為一道菜，備受眾多大家的喜愛，一樣，大家過(guò)春節(jié) 的情況下，也是有吃皮蛋的習(xí)慣性。 皮蛋可直接生吃，能夠 燒菜吃，還能夠熬粥吃。 皮蛋鮮滑可口，味兒與眾不同，是一種中國(guó)特色美食。

食用鹽皮蛋健康問(wèn)題，廣安鹽皮蛋鹽皮蛋廠家

食用鹽皮蛋健康問(wèn)題

     沒有錯(cuò)，你沒有看錯(cuò)，無(wú)重金屬皮蛋里邊也會(huì)出現(xiàn)小量的鉛。鄧家鹽皮蛋，由于在制做皮蛋時(shí)必須硫酸鈉、磷酸二氫鈉等金屬鹽，在其中也很有可能帶有小量的鉛殘?jiān)?，但只需是歷經(jīng)國(guó)家檢驗(yàn)的合格的皮蛋中，四川鹽皮蛋，在其中的含鉛量全是合格的，適當(dāng)吃并不會(huì)對(duì)身心健康造成傷害。 但也有些人會(huì)好奇心為何的好好地的雞蛋、鴨蛋不要吃，硬要去吃皮蛋？難道說(shuō)是它更有營(yíng)養(yǎng)成分？和雞蛋、鴨蛋對(duì)比，哪一個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)成分？廣安鹽皮蛋，在比較之下，皮蛋和雞蛋、鴨蛋中的人體脂肪、蛋白、硫氨酸及其維生素b2等化學(xué)物質(zhì)大部分全是沒有很大的轉(zhuǎn)變的。但在腌漬后，皮蛋中的人體脂肪和蛋白會(huì)產(chǎn)生轉(zhuǎn)性，進(jìn)而被溶解，可以更非常容易被身體消化，也不易造成消化吸收工作壓力。