必要的食材溯源管理：

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本，為了保障食品安全，讓客戶吃的放心。蔬菜配送公司一定要做好農(nóng)產(chǎn)品的添加劑、農(nóng)殘等方面檢測，千喜鶴蔬菜配送公司建立自己的檢測中心，同時請第三方檢測機(jī)構(gòu)抽樣檢測，并保留相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)。

其次，做好食材溯源管理，便于客戶隨時查看食材源頭與檢測結(jié)果。學(xué)校食堂尤其幼兒園客戶現(xiàn)在要求配送企業(yè)提供必要的檢測與溯源機(jī)制，也是未來的趨勢。

為了便于生鮮配送企業(yè)做好溯源，千喜鶴蔬菜食材配送公司用有先進(jìn)的區(qū)塊、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、一物一碼等技術(shù)，搭建了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈溯源系統(tǒng)，可以為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作都是有規(guī)定的編碼好溯源檔案，是消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品的依據(jù)，更是生鮮配送企業(yè)展示自身品牌實(shí)力、營銷農(nóng)產(chǎn)品，讓客戶放心購買產(chǎn)品的利器。所謂產(chǎn)地批發(fā)市場，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場，主要客戶包括長途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。

正因?yàn)橛腥绱艘?guī)整而有效的千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫，千喜鶴才敢承諾按時到達(dá)，當(dāng)你這個配送點(diǎn)下單購買的產(chǎn)品正好沒有的話，可以去其他千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫及時取貨配送，因?yàn)榍产Q有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫與有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫的距離多相差3公里，這樣各區(qū)取貨并不耽誤很多時間，按時時是完全夠用的，所以千喜鶴才敢承諾按時時送到！蔬菜配、鮮肉送在餐飲行業(yè)中的意義巨大：隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷提升、加快，人們的生活水平越來越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個行業(yè)，我國的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個非常重要的環(huán)節(jié)。

順便提一下，千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫正在招募合伙人，如果可以的話你承包你周圍3公里內(nèi)的社區(qū)作為千喜鶴有自己的蔬菜基地、冷庫、保鮮庫以及大型倉庫點(diǎn)，配送生鮮食材產(chǎn)品給工廠，事企業(yè)單位等中大型公司。

第三看營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽對于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明，選擇適合自身的食品營養(yǎng)元素可以起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。比如說凍品這塊，在此前運(yùn)營餐館無憂的過程中，讓我對凍品有了一定了解，凍品本身就是一個大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，這對合理的營養(yǎng)選擇以及避開對身體無益的營養(yǎng)素是非常有意義的。國家規(guī)定，我國所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。

只有雙方一起努力，互相監(jiān)督，加強(qiáng)聯(lián)系，結(jié)合萬家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺，做到更加好、客觀的檢測以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析，實(shí)現(xiàn)陽光采購、規(guī)范采購、安全采購目標(biāo)，有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對接效率低的問題。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。對企業(yè)來說，相比不斷燒錢開發(fā)新客戶，現(xiàn)有的客戶才是的寶藏，如何留住客戶提升復(fù)購率，或者實(shí)現(xiàn)讓客戶轉(zhuǎn)接客戶更重要。

配送產(chǎn)品介紹：

水產(chǎn)有：小龍蝦、九節(jié)蝦、老虎蝦、沙蝦、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個品種。

凍品有：鴨肉、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、豬肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。